Hashbrown můžete rychle slupnout jen tak, ale funguje taky jako skvělá příloha ke stejku. Vypadá jako bramborák, dělá se podobně jako bramborák, ale je mnohem jednodušší! Ingredience na 2 hashbrowny: 1 velký brambor typu B nebo C ½ menší žluté cibule sůl pepř olej na smažení Postup Velké brambory typu B nebo C oloupejte, dejte vařit vodu do hrnce, osolte ji a vložte do ní brambory na 5–6 minut podle velikosti, aby se lehce předvařily. Pak je vyjměte a nechte zcela zchladnout, ideálně je můžete navíc vychladit. Oloupejte si cibuli a nastrouhejte ji nahrubo, stejně jako vychladlé brambory. Osolte, opepřete, promíchejte. Nepotřebujete mouku ani vajíčko jako u bramboráků, rovnou jdeme smažit! Do pánve nalijte oleje aspoň do půl centimetru výšky. Z jednoho bramboru se vám podaří vytvořit tak dvě placky. Vytvarujte je, ponechte co nejvíce „chlupů“ po stranách, aby byly hashbrowny krásně křupavé, a pozvolna smažte – zhruba dvě minuty na každé straně. Super jednoduchá příloha ke stejku je na světě!