![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/mp9O51.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Zážitkovou pekárnu Blaho otvíraly v prosinci loňského roku. "Ten měsíc byl ale takový spíš zkušební. Vychytávaly jsme, kolik toho máme napéct, i otvíračku," říká Kristýna.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/3lbO50.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Zážitkovou pekárnu Blaho otvíraly v prosinci loňského roku. "Ten měsíc byl ale takový spíš zkušební. Vychytávaly jsme, kolik toho máme napéct, i otvíračku," říká Kristýna.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/r6AO52.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Za pultem se ženy střídají.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/mp9O51.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Za pultem se ženy střídají.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/mScO53.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Blaho je synonymem i pro krásně nazdobené pečivo. Není divu, Andrea Urbišová studovala na umělecké škole.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/r6AO52.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Blaho je synonymem i pro krásně nazdobené pečivo. Není divu, Andrea Urbišová studovala na umělecké škole.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/IX8O54.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Šneci jsou hodně oblíbení, dají se totiž kreativně plnit i zdobit.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/mScO53.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Šneci jsou hodně oblíbení, dají se totiž kreativně plnit i zdobit.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/jy4O55.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![V Blahu zákazníci najdou originální i tradiční příchutě.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/IX8O54.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
V Blahu zákazníci najdou originální i tradiční příchutě.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/58yO56.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Příprava plundrového těsta, ze kterého se dělají zejména croissanty.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/jy4O55.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Příprava plundrového těsta, ze kterého se dělají zejména croissanty.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/T1AO57.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![V Blahu se peče z italské mouky.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/58yO56.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
V Blahu se peče z italské mouky.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/2OqO58.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Samotné těsto je laminované spoustou francouzského másla. Nejde jen o chuť, ale i obsah tuku a vody.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/T1AO57.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Samotné těsto je laminované spoustou francouzského másla. Nejde jen o chuť, ale i obsah tuku a vody.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/eewO59.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Vezme se obdélník másla a položí se na rozválené kynuté těsto, a pak se vrstvy společně překládají a zpracovávají. "Rozvalovačka neboli vyvalovačka" těsta práci hodně usnadňuje.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/2OqO58.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Vezme se obdélník másla a položí se na rozválené kynuté těsto, a pak se vrstvy společně překládají a zpracovávají. "Rozvalovačka neboli vyvalovačka" těsta práci hodně usnadňuje.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/nnoO6A.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Při přípravě těsta se překvapivě používá i pravítko. Z tohoto množství těsta bude přibližně 25 šneků nebo 15 čokorolek.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/eewO59.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Při přípravě těsta se překvapivě používá i pravítko. Z tohoto množství těsta bude přibližně 25 šneků nebo 15 čokorolek.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/GWhO6B.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Z těsta se pak dá dělat pečivo na mnoho způsobů.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/nnoO6A.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Z těsta se pak dá dělat pečivo na mnoho způsobů.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/3qHO6E.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Krémy si pekařky vyrábějí samy.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/gKWO6D.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Krémy si pekařky vyrábějí samy.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/Jf2O6F.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Šnek s pistáciovým krémem...](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/3qHO6E.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Šnek s pistáciovým krémem...
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/FwyO6G.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Šnek s borůvkovým džemem a levandulí...](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/Jf2O6F.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Šnek s borůvkovým džemem a levandulí...
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/hKUO6H.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
!["Pořád se díváme na nějaké recepty a na videa. Inspirace je všude kolem. Líbí se nám třeba, jak si Josef Maršálek krásně hraje s bylinkami," říká Andrea.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/FwyO6G.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
"Pořád se díváme na nějaké recepty a na videa. Inspirace je všude kolem. Líbí se nám třeba, jak si Josef Maršálek krásně hraje s bylinkami," říká Andrea.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/V20O6I.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
!["Naprostá pečivová extáze," píše jeden z recenzentů porubské pekárny.](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/hKUO6H.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
"Naprostá pečivová extáze," píše jeden z recenzentů porubské pekárny.
![](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/3lbO50.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
![Zážitková pekárna Blaho se nachází na "ostravské Champs-Élysées".](https://d32-a.sdn.cz/d_32/c_img_gS_Br/V20O6I.jpeg?fl=exf%7Cres%2C1200%2C%2C3%7Cjpg%2C70)
Zážitková pekárna Blaho se nachází na "ostravské Champs-Élysées".
14/19