Voda sa z nastrúhaných zemiakov nevylieva, pretože obsahuje škrob, ktorý zaistí, aby sa halušky nerozvarili. Do halušiek tým pádom nepatrí vajíčko. Vajíčko dávajú práve tí, ktorí vylievajú vodu z nastrúhaných zemiakov, pretože by sa im inak halušky vo vode rozvarili. A už tam vôbec nepatrí olej. Zo slaniny je dostatok masti na to, aby to na tie halušky stačilo.
Ja ak mám chuť na francúzske zemiaky, tak si s tým dám trochu práce. Zemiaky uvarím v šupke, vajíčka natvrdo a údené trochu osmažím s cibulkou. Uvarené zemiaky a vajíčka nakrájam na kolečka. Do vymastenej zapekacej misky vrstvím jednotlivé ingrediencie. Najprv zemiaky, nato údené a k tomu pridám trochu hrášku. Ďalšia vrstva sú zase zemiaky, nato uvarené vajíčka a zase k nim pridám trochu hrášku a posledná vrstva zemiaky. Toto dám prikryté zapiecť. Nakoniec pridám rozšľahané vajíčko a už odkryté dopečiem.
0
Sledujících
1
Sleduje
0
Sledujících
1
Sleduje
Ověřený uživatel
Tento účet je ověřený Seznamem a představuje skutečnou osobu, registrovanou firmu nebo subjekt.
A nebol to iba doprovod?