Pivo mám rád, teď jsem u zdroje! Bývalý stoper Sparty otevřeně o nové životní štaci i platu na LetnéV rozlehlé hale u Loun panuje v polovině září pracovní ruch, vzduchem se line vtíravá vůně chmele. Statný muž dohlíží, aby brigádníci správně zavěšovali štoky do stroje. Do jednoho netuší, že jim velí bývalý stoper pražské Sparty Jan Sopko. Borec, který byl u památné jízdy nultým ročníkem Ligy mistrů, kdy parta kolem Horsta Siegla vyřadila Glasgow Rangers, Olympique Marseille a porazila slavnou Barcelonu. „Jsem teď strojník, pracuju s chmelem. Vždyť jsem odjakživa cerveza, což je španělsky pivo," říká s úsměvem 53letý Sopko.