Za prvé. Experti na výživu se pouze domnívají, že vědí, co je zdravé. Všechno jsou to pouze teorie. Píšu to do podobné diskuse po několikáté, ale každou chvíli nám tlučou o zdravé výživě něco jiného. To, co byl včera jed, je dnes super potravina.
Za druhé: Jak souvisí obezita dětí se školním stravováním? Pokud ve škole budu jíst zdravě a doma se přežeru sladkého a cestou domů si koupím RedBull (v tom lepším případě), asi dosáhnu v kalorické hodnotě potravin tak vysoko, že je úplně fuk, co jsem jedl ve školní jídelně. Navíc se děti ve školní jídelně názorově ovlivňují. Jednomu to nechutná, řekne to a vrátí to všichni. Ale oni nezůstanou o hladu, půjdou do KFC nebo do „mekáče“.
Experti svými pomýlenými názory naopak otevírají cestu k nezdravému stravování a přejídání. Podobní experti zlikvidovali naše školství jako celek a teď se nám ještě pokusí vecpat se do žaludku.
Za třetí: Pohyb dětem chybí, ale hubne se v kuchyni. Dětem chybí celoživotní stravovací příklady. Otec si jde večeři dát k počítači, matka se nají ve stoje u linky a dítě si u stolu hraje s párky s chlebem. Pohyb dětem ale nechybí kvůli dvěma hodinám tělocviku týdně. I kdyby bylo hodin šest, nepomůže to níčemu, pokud jediným víkendovým programem dětí je návštěva obchodního centra s rodiči zakončená fastfoodem. Mám spoustu žáků, kteří sportují, podle toho jsou zvyklí se stravovat a dokud to tak bude, neztloustnou. A pak mám ty, kteří si na odpoledku přinesou popcorn a kafe za pětaosmdesát.
Máte naprostou pravdu, pracuji ve školní jídelně 20 let, to není o stravě u nás , ale začít u rodin co doma jedí a zda se hýbou. Školní jidelna to nezachrání , a bohužel troufnu si říct že za tu dobu praxe mám vic zkušeností , než ti vystudovaní , kteří právě tenhle nesmysl vymysleli. Jenže nikoho názorově opačného neposlouchají. Prostě tak to bude a hotovo.
Dělám ve školní jídelně, mohu říci že když je kuskus nebo jiné zdravé potraviny máme plný kyblík zbytků, avšak když je svíčková tak i dítě z první třídy sní 5 až 6 knedlíků. Tak nevím zda je lepší aby šli děti domu hladové nebo s plnými bříšky a byli spokojené. Co myslíte? A ty polévky, neříkám že každé dítě každou jí ale myslím že k jídlu patří a když mají den na vybrání zda polévku chtějí nebo ne , divili by jste se co dětí jí chce.
Dělám také ve školní jidelně a máte pravdu, děti milují omáčky ať už s knedlíkem , těstovinama .A na sladké jídlo 1x za týden se těší .To co vymyslelo pár chytrolínů a nedají si to žádným způsobem vymluvit, prostě diktát Nesouhlasíme s tím a vařit podle tý blbosti nebudem, co udělají , zastřelí mě ?
Pracuji taktéž ve školní jídelně jako hospodářka, k tomu blábolu co se vymyslelo ve státním zdravotním ústavu, je potřeba se velmi striktně vymezit. Ano stávající spotřební koš zrušit je zastaralý a nový nenastavovat. Školní jídelny by měly vařit chutně a dobře i zdravě , ale tak aby děti odcházely spokojené a najedené. Za 20 let praxe vím , že nikoho nedonutíte jíst luštěniny ani ryby , a přesto je máme v jídelníčku zařazeny, ale ve formě , v které vím , že je oblíbená.
A je to tak děti se stravují za peníze rodičů a školy, a ne ministerstva zdravotnictví, tady stojí za myšlenku , jestli ta paní co to vymyslela a její odbor , nejsou zbyteční. Protože vůbec neví o čem mluví.
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Jsem hospodářkou ve školní jídelně a k tomuto tématu jsem se všude možně vyjadřovala. Je to naprostá blbost ale bohužel o náš názor nikdo nestojí, a vyřeším to úplně jednoduše, vařit podle toho nebudeme.