V Evropské unii se rýsuje zákaz uzených a kouřových příchutí, které jsou běžnou součástí mnoha potravinových produktů, od polévek po hotová jídla. Tyto příchutě, získávané kondenzací kouře z hořícího dřeva, byly Evropskou agenturou pro bezpečnost potravin označeny za potenciálně nebezpečné pro zdraví. Předpokládá se, že mohou poškozovat genetický materiál a zvyšovat riziko rakoviny. EU by tak mohla být prvním trhem na světě, kde dojde k jejich zákazu.