Vyhnout se cestovce a koupit zájezd na vlastní pěst? Nevím, co na tom někteří vidí. Pro nás je to mnohem dražší.

Některá literární díla neodmyslitelně patří k české historii a je správné, že se na školách stále vyučují a mnoho z nich patří k povinné četbě. Lidé si pak udělají obrázek o vývoji myšlení na našem území. Erben a jeho Kytice sem však nepatří.

Je to hra, drobná legrácka, která se ale stala virální a na TikToku ji zkouší nespočet žen. O co v takzvané Orange Peel Theory (v překladu teorie oloupaného pomeranče) jde? Prostě poprosíte svůj protějšek, zda by vám neoloupal pomeranč, a čekáte na jeho reakci. Oloupe–neoloupe, má mě rád – nemá mě rád. Takhle by se to dalo zjednodušeně vysvětlit. Jenže vážně může kus ovoce cokoli říct o vašem vztahu?

Cestovat v pokročilejším věku kombinovaném se zdravotními problémy chce kuráž. Asistenční služba letiště totiž ve výjimečných případech může věci místo pomoci pořádně zkomplikovat, jak se v Bristolu stalo dvěma britským důchodkyním. Ty skončily vinou lidské chyby na jiném španělském ostrově a původně plánovaný krátký let se jim tak pořádně protáhl.

500 g hladké mouky, 30 g čerstvého droždí, 150 g vlažného plnotučného mléka, 100 g zakysané smetany 18%, 2 žloutky, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr (20 g), 80 g změklého másla, 40 g změklého sádla, 15 g rumu z naložených rozinek, 5 g soli, kůra z 1 bio citronu, špetka strouhaného muškátového oříšku, 100 g rozinek naložených v rumu (okapaných), 80 g sekaných blanšírovaných mandlí (hranolky), zbylý bílek nebo celé vejce na potření plátky mandlí na posyp (cca 40 g). Do mísy robota rozdrobíme droždí, přidáme vanilkový cukr a stěrkou mícháme, až se droždí rozpustí. K droždí vlijeme vlažné mléko, přidáme cukr krupici, zbylý vanilkový cukr, žloutky, zakysanou smetanu, přisypeme prosátou mouku, sůl, citronovou kůru a v robotu asi pět minut hněteme při střední rychlosti. Poté přidáme hodně změklý tuk, rum a necháme opět zadělávat v robotu, až nám vznikne vláčné těsto, které se nelepí na hák ani na mísu (trvá to až 20 minut). Ke konci přidáme rozinky a mandle a při nízké rychlosti už jen krátce zapracujeme do těsta. Dáme do čisté mísy potřené trochou oleje a pod vlhkou utěrkou necháme kynout na teplém místě do dvojnásobného objemu 3-4 hodiny. V průběhu kynutí můžeme těsto srazit a nechat opět vykynout. Vykynuté těsto dáme na lehce pomoučněnou pracovní plochu, krátce ho propracujeme a rozdělíme na šest stejných dílů. Ty následně vyválíme na stejně dlouhé prameny a spleteme vánočku. Přendáme ji na plech vyložený papírem na pečení a necháme pod vlhkou utěrkou asi 40 minut odpočinout. Nakynutou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem nebo zbylým bílkem a bohatě posypeme plátkovými mandlemi. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 190 °C a po vložení stáhneme na 160 °C. Pečeme zhruba 40 minut. Dostatečné propečení zkusíme špejlí. Pokud vánočka při pečení příliš rychle hnědne, shora ji přikryjeme papírem na pečení. Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou. TIP: Díky sádlu a zakysané smetaně vydrží vánočka vláčná i několik dní. Rozinky můžeme nahradit jiným sušeným ovocem (např. brusinky, meruňky, švestky) a mandle lze nahradit či namíchat s jinými ořechy (např. pistácie, lískové či vlašské ořechy). Kuchařku s recepty Teplé i studené kuchyně Jakuba Hübnera můžete zakoupit na e-shopu Muzikál expresu: https://muzikal-expres.myshopify.com/products/tepla-i-studena-kuchyne-jakuba-hubnera-sesitove-vydani https://www.muzikalexpres.cz https://www.instagram.com/teplaistudenakuchynejh https://www.facebook.com/Tepl%C3%A1-i-studen%C3%A1-kuchyn%C4%9B-Jakuba-H%C3%BCbnera-106268968759452 © MUSICAL-MEDIA s.r.o 2022

Milovaná klasika, na kterou právě nazrává čas! Žebra na medu s vychlazeným pivem na příjemné zahrádce oblíbené hospůdky... Ocení cizinci tuto specialitu? A co Austrálie? Nezklame v hodnocení i tentokrát?

S novým rokem opět vyvstal všeobecný humbuk kolem předsevzetí, která se v nemalém případě každoročně týkají hlavně hubnutí. Způsobů, jak toho docílit, je hned několik. Mezi ty dlouhodobě oblíbené pak patří třeba počítání přijatých kalorií. Podle britského odborníka na výživu Tima Spectora ale tento způsob hubnutí nemá smysl, radí se zaměřit raději na něco jiného.

Nečekali jsme to. PrahaIN.cz vyrazila v sobotu odpoledne projít město. Nevyhnuli jsme se ani trhům na Staroměstském náměstí. Nakonec jsme byli rádi, že jsme odsud s přiměřenou tepovou frekvencí odešli.