Pšenice a kukuřice, plodiny, které vévodí tuzemským polím, začínají lapat po dechu. Ohrožuje je klimatická změna, sucho a stále vyšší teploty. Odvážnější zemědělci začínají proto na svá pole vracet zapomenuté druhy, plodiny, které jsou odolnější. Nemají pro ně ale zatím odbyt.