Kefír není jen zdravý nápoj, ale také skvělá ingredience do pečení. Díky své jemně kyselé chuti a nezaměnitelné konzistenci dokáže těsto zvláčnit a dodat mu lehkost. Ať už připravujete nadýchané lívance nebo vláčné bábovky, kefír může být tajnou zbraní pro dokonalý moučník. Dokazuje to i recept Laďky Něrgešové na perfektní kefírovou buchtu.