Kdo tuto blbost psal? Nepište tyto nevědecké bláboly o mouce. Pěstování obilí a mlecí proces s rafinací nemají nic společného. Pšeničná tzv. bílá mouka obsahuje lepek a ten snižuje obsah škrobu. Škrob je polysacharid který se amylázou rozkládá na glukózu. Obsah lepku tedy snižuje obsah škrobu. Nechápu kde tyto bláboly berete a o jaké mouce to vlastně hovoříte. Jistý problém je u bezlepkových mouk. A vůbec pro zdravé lidi je bezlepková dieta špatná. Špaldová mouka může být také tzv. bílá, jedná se o stupně vymletí. Ach jo to jsou zase KRAVINY.
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Jojo-nahradit se sice dá-ale žrát se to nedá!
1 odpověď
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Dá se jíst i z různých mouk, ale musí se to umět. Jinak píše naprosté kraviny. To bychom byli ještě více obézní, kdybychom se řídili těmito radami.