Strava má na naše tělo zásadní vliv. Tím, co vkládáme denně do úst, sami určujeme, zda budeme žít ve zdraví nebo nemoci. Jestli se nás bude týkat vysoký cholesterol a krevní tlak, obezita či cukrovka. O tom, jak mocné jsou některé potraviny, se již řadu let snaží na vlastní pěst přesvědčovat také uznávaný americký lékař a bývalý desetibojař dr. Sten Ekberg.