Pro rajčata najdeme četná využití v teplé i studené kuchyni. Nicméně mohou způsobit velkou neplechu, pokud se jimi přiotrávíme. Rajčata, stejně jako brambory či jiné lilkovité rostliny, obsahují solanin, alkaloid, který nám v menší míře neubližuje. Jak poznat špatná rajčata?