V kuchyních chudobinců a vojenských kasáren se před více než dvěma sty lety poprvé vařila polévka, která nasytila tisíce hladových lidí. Její recept vytvořil Benjamin Thompson, pozdější hrabě z Rumfordu. Tento vynalézavý muž hledal způsob, jak nakrmit ty, kteří neměli nic. A tak vznikla rumfordská polévka – skromná, výživná a překvapivě chutná kombinace hrachu, krup a brambor. Dnes ji zná jen málokdo, přesto má stále co nabídnout – připravte si ji s námi.