Segedínský guláš je jedním z nejoblíbenějších českých pokrmů. Jeho vynikající chuť zajišťuje kysané zelí a zakysaná smetana. Tato maďarská specialita vznikla náhodou ze zbytků v jedné budapešťské restauraci, což dokazuje, že skvělá jídla často vznikají nečekaně. My si připravíme segedínský guláš podle receptu proslulého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. A je opravdu výtečný!