Je zajímavé, že od prvního okamžiku se mluvilo o přidání jen těm nejchudších, kterým se tarif nejdelší dobu nezvedl, tedy tabulka 1. A najednou se musí přidávat všem, jinak to nemá cenu. Obyčejný zaměstnanec, pracující za mininum, opravdu nikoho nezajímá. Smutné.
Je to opravdu smutné, že nám v ŠJ nepřidají, když to slíbili. V kuchyni je opravdu těžká práce.
Stačí když budou vařit poctive jako dřív. Žádné omáčky a polévky a brkase z pytlíku. Předpokládam že dneska už kuchařky neloupou jednu bramboru za druhou ale dělá to robot. Vařit to co bylo dřív. Buchtičky krémem, brkase a řízek, zapečené těstoviny s uzeným, bramboráky, bavorské vdolečky atd.
Brambory loupe robot, ale i tak musíte vzít každou bramboru do roky a dočistit ji.
Pracuji taktéž ve školní jídelně jako hospodářka, k tomu blábolu co se vymyslelo ve státním zdravotním ústavu, je potřeba se velmi striktně vymezit. Ano stávající spotřební koš zrušit je zastaralý a nový nenastavovat. Školní jídelny by měly vařit chutně a dobře i zdravě , ale tak aby děti odcházely spokojené a najedené. Za 20 let praxe vím , že nikoho nedonutíte jíst luštěniny ani ryby , a přesto je máme v jídelníčku zařazeny, ale ve formě , v které vím , že je oblíbená.
A je to tak děti se stravují za peníze rodičů a školy, a ne ministerstva zdravotnictví, tady stojí za myšlenku , jestli ta paní co to vymyslela a její odbor , nejsou zbyteční. Protože vůbec neví o čem mluví.
Také jsem vedoucí ŠJ a souhlasím s vámi. Za mě zrušit spotřební koš.
Jsem vedoucí ŠJ a myslím si, že by se to mělo nechat na nás co máme vařit. Víme co dětem chutná. Je zbytečné vařit něco kvůli spotřebnímu koši, když to děti vyhodí. Ryby přijdou draze a je největší odpad. Smažené, tam je milimetr masa a zbytek strouhanky. Z luštěnin jedí pouze čočku a tu taky nemůžeme vařit pořád. Za mě spotřební koš je nesmysl.
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Hlavně, že nám ve ŠJ nemohli od září přidat.
1 odpověď