Z pohledu učitele SOU gastronomie. Žáci přijedou ke škole (MHD) - vystoupí, sundají roušky a než přijdou do areálu školy tak si popovídají ve skupinkách mezi sebou. Někteří si zapálí cigárko a jde se do školy. Tam proběhne testování - asi nejhorší možnost je otestovat a všechny poslat do lavic a na praxi s tím, ze výsledek testu přijde druhy den ráno. Praxe - většina praxe je v hotelech, restauracích, kavárnách a provozech, které jsou zavřené nebo výrazně omezené ! V samotné škole je praxe přizpůsobena pro jednu maximálně dvě skupinky žáků po + - 8. žákcích. Tak co s tím?