Květák uvaříte jednoduše v páře, stačí k tomu hrnec s trochou vody, není potřeba nic speciálního. V tom samém hrnci potom z květáku uděláte těstíčko, které v podobě malých placiček osmahnete na rozžhavené pánvi. Já smažil na zdravějším kokosovém tuku, ale pochopitelně bohatě stačí obyčejný olej. Bude to dobrota. Jako přílohu můžete přidat čerstvým chléb i vařený brambor s máslem.