Jsou typickou hospodskou specialitou, rychlovkou na večeři, přílohou i obalem třeba pro řízky. Bramboráky považujeme za typický český pokrm, podobné placky ale mají i v dalších světových kuchyních. Ty naše jsou ovšem výjimečné, voní česnekem a majoránkou a nejlepší jsou, když krásně křupou.