Kde se v české kuchyni vzala záplava knedlíků a omáček? Podíváme se trochu do historie a pak si s Lucií uvaříme jednu zajímavou omáčkou, která zní našim uším zvláštně a hlavně neznámě – na rozdíl od svíčkové do dnešních nepřežila. Pochopíte proč.

Martin Hanus je pekařský technolog a lektor v Pražském kulinářském institutu. S ním se nemusíte trouby bát! Začněme křupavými rohlíky! Doba přípravy: cca 1 h 30 min (z toho 1 h zrání a kynutí) Pečení: cca 12 min Ingredience: 400 g pšeničné hladké mouky, 25 g oleje, 220 g mléka, 2 g cukru krupice, 20 g čerstvého droždí, 8 g soli. Na dokončení: sůl, kmín, mák. Další vybavení: potravinářská fólie

Snídaňový speciál začíná vskutku impozantně! Nemáte chuť si zpestřit další karanténní ráno lahodným zastřeným Vejcem Benedikt?