Kdopak by ze starých jídelen a restaurací neznal vepřové na kmínu. Dělá se samozřejmě dodnes. Já jsem vyzkoušel tento recept uvařit podle ČSN kuchařky (Normy teplých jídel). Jak to chutnalo? Dalo se to jíst? Vyzkoušejte! Dobrou chuť přeji, Brepta.