Na konci července má svátek patron všech řezníků svatý Jakub. A i on se asi poslední roky modlí, aby byl vůbec něčím patronem. Mistrů, kteří se hrdě pyšní znakem červeného praporu s bílím lvem se sekerou v drápech, totiž rapidně ubývá. A následovníci nejsou.