Dokonalý recept na českou verzi pečeného rizota. České rizoto je na rozdíl od italského originálu suché. Příprava rizoto podle tohoto chutného receptu zapere přibližně dvě hodiny a rizoto vařím pro 6 osob. Suroviny: vepřová krkovice 500 g, rýže 300 g, cibule 2 ks, mrkev 2 velké, hrášek 300 g, česnek cca 4 stroužky, vývar 0,5 l, sádlo, máslo, paprika ½ lžičky, tymián, kmín, pepř a sůl.