Domnívám se, že pan Jonáš rozhodně nemyslel že ten, kdo pije pivo, musí být znalec. Já se za něj také nepovažuji, ikdyž už nějaké zajímavější ochutnány mám. Ale také proto nepíšu takovéto články. Obvykle bych se domníval, že obsahu články, které někdo píše, ten dotyčný pisatel rozumí. Zde mi přijde, že tento text někteří vyhodnotili, že jej psal člověk neznalý. Navíc, když píše o pivu a dodává, že nerozumí názvům gose atd. Tak nerozumí, to je fuk, ale neměl by se chlubit svou neznalostí. Já se Vám také nebudu chlubit s tím, že neznám to či ono...ale asi nebudeme diskutovat o malichernostech. Jaké pivko preferujete Vy? 😉

Já měl tuhle zvláštnost od HopTop. To jsou Maďaři, kteří mě svými pivy opravdu mile překvapili. Takový pivovar Mad Scientist, to přesně sedí, když si to přeložíte z AJ do ČJ. New York Mocaccino vřele doporučuji někdy ochutnat, je to vynikající milk stout.

V Praze mě napadají dva podniky, kde mají na čepu (čepech) velmi širokou paletu. Nicméně se mi přihodila velmi zajímavá zkušenost v Maďarsku, v Budapešti, kde jsem ochutnal svůj první milk stout, sice na čepu asi "jen" patnáct druhů, nicméně si člověk vybral a lámanou angličtinou s porcí němčiny se člověk dostatečně domluvil s personálem a dostali jsme s manželkou přesně to, na co jsme měli chuť.

...a teď si představte, že historický styl gruit spousta ležákomilů považuje za experiment a ohánějí se "raději klasiku, než něco takového"...co je však tou klasikou? Historický pivní styl gruit a nebo poměrně mladý styl ležák? 😂

Tak zrovna tato kapalina je vhodná i na rozpouštění rzi, je v tom kyselina fosforečná, pokud si to dobře pamatuji.

V dnešní době jsou chmely z celého světa...má to své výhody, samozřejmě, ne každému to musí nutně sedět.

Máte pravdu, že řemeslný pivovar není nezbytně nutně zárukou dobrého piva. Nicméně zatím jsem nenarazil na minipivovar, kde bych si řekl, tvl, proč jsem si raději nedal někde naproti Géčko 😁 nefiltr a nepaster, to souhlasím, že by jich mohlo být víc.

Přemýšlím, co by takovýto "znalec" řekl například o tradiční flekovské tmavé třináctce. To je tradiční pivo typické pro hospodu, kde se vaří, za mě velmi povedené pivko. Mrzí mě, že jsem se zatím nedostal k Matuškovi tomato gose, to by mohlo být opravdu hodně zajímavé. Mimochodem, teď má Cvikov velmi povedenou Red IPA.

Plně s Vámi souhlasím, takovéto "doupě divných pěnivých moků" by jistojistě stálo za podrobnější průzkum

Mě Starobrno nevadí. Když se čirou náhodou vyskytnu v Brně, dám si raději tohle, než pozdrav ze Smíchova nebo Plzně. Rád si dám "něco zdejšího". Nicméně Vám Váš názor nehodlám vyvracet, sto lidí, sto chutí.. na druhou stranu uznávám, že potom, co jsem objevil krámek s kraftovým sortimentem poblíž špitálu, tak také již nad touto "klasikou" ohrnuju nos 😃

Achjo, přátelé, tohle bylo smutné počtení. Když já začínal s řemeslnými pivy, tak jsem taky nechápal názvy jako gose, NEIPA, APA, IPL, sour, lambic, faro, porter, stout, doppelbock, Imperial stout a tak dále a tak dále, proč to tu vypisovat vše, že... Když něco neznám, tak to nebudu odsuzovat a naopak provedu "průzkum bojem" není nic lepšího, než si dát v takovémto podniku několik malých a zjistit, co se pod kterým tím prapodivným názvem skrývá. Jen díky tomu jsem poznal kouzlo "pastry sour ALE" a nebo třeba "Milk stoutu". Říkám to všem těmto nespokojencům, co si chtějí dát pivo, co se dá koupit v každém druhém podniku: buďte zvědaví, objevujete, je to škoda se plácat jen u ležáku. Nic proti němu, ale proč nepoznat něco novýho? Napadlo by někoho z běžných konzumentů koupit si pivo "tzatziky"? Asi ne, ale já si ho v parném dni s gustem dal a bylo nečekaně osvěžující a jo, byla z toho cejtit jak okurka tak i to koření! Navoněné pivo, je smutné, že IPA je označována jako "navoněná" ty cistrusy v tom nejsou vyždímané, to je použitým chmelem, přece.. není jen klasický ŽPČ. Jsou různé skvělé chmely: Galaxy, Kazbek, Idaho,... buďme zvědaví a ochutnávejme. Třeba se pak vrátíme k naší oblíbené značce a nebo objevíme novou. Dej Bůh štěstí.

Je zajímavé, že se rozhodli před Tímto ohavným činem ještě lhát.

„Lidé jsou věznění za to, že požadují zastavení nové těžby ropy a plynu. Budoucí generace budou tyto vězně svědomí považovat za ty, kteří stojí na správné straně dějin,“

Pamatuji-li si totiž správně onen rozsudek, tak nejsou ve vězení za to, že cokoliv požadují, byť požadovaná myšlenka je ušlechtilá. Jsou ve vězení, protože hanebně poškodili rám obrazu úžasného Vincenta van Gogha. Lžou-li v tomto, nemůžou lhát i v těch ostatních věcech? Tohle napadne běžného člověka, který nad tím trošku zapřemýšlí... přijde mi, že naopak toto hnutí je placené ropnými společnostmi, aby dělalo co největší brajgl a štvalo co nejvíce lidí a z trucu si pořizovali "řádný ropáky".

Hmm, taková pinta skvělého irského stoutu v nějaké pěkné venkovské hospůdce v Irsku.....to je moc fajn představa, palec nahoru za skvělý nápad!

A historicky se dle mé vzpomínky muselo také točit, pamatuji si, že mamka měla sadu sklenic jistého pivovaru z Plzně (toho druhého, co kdysi sponzoroval fotbalovou ligu) a ty měly všechny míru 0,4 l, takže to není úplně přesně řečeno "teď ho točí" sice toho nepamatuju tolik, nicméně tu 0,4 si pamatuju dost dobře a to se mohl psát rok 1998 - 2003 (přesně si nevzpomenu, nekamenujte mě).

Při návštěvě jednoho pivovaru ve Varnsdorfu nám vyprávěli, že si na jedněch pivních slavnostech kdosi poručil jejich 32° speciál do tupláku...a pak toho dotyčného už nikdo nepotkal, asi měl "nakoupeno" víc, než unesl. 😂 Upřímně, po tupláku tohoto moku se již nedá mluvit o opití, spíše o zohavení 🤣

V anketě není dle mého správně položená otázka, autor sám píše, že každé pivo se pije v jiném objemu. Imperial stout v půllitru je stejná hloupost, jako si dát v létě kyseláče do decky. Upřímně řečeno, je to pivní styl od prvního stylu, do čeho se dává. U stylu IPA nemám problém s objemy 0,3 - 0,5, stejně tak i s ostatními styly, nicméně opravdu u silných piv opravdu preferuju menší objemy nádob, ze kterých piju. Když si dám malý objem, mám možnost ochutnat více druhů, než budu v situaci, kdy budu rád, že trefím do dveří. Dej Bůh štěstí. 😁

Teď jste mi vnukl docela zajímavou myšlenku, když jsem přemýšlel o tom, co jste napsal. Vlastně celý reinheitsgebot je celkem nesmysl, protože udává, že v pivu má být pouze voda, slad a chmel...kde jsou kvasnice? Takové pivo, jaké Vy uvádíte by vlastně bylo spontánně kvašené, což by mohl být velmi zajímavý pivovarnický počin. Pokud vím, tak takové vaří v Belgii, palec nahoru za vynikající nápad a vkus.

Hmmm, jestli toho ďáblíka někde potkám, tak uvidíme, jaký mi přichystá "peklo"... zní to jako zajímavý námět na zkoušku 😈

Troufám si tvrdit, že nikdo neříkal, že KAŽDÝ minipivovar vaří DOBRÉ pivo. Nicméně se najdou i tací, kteří piva Vámi označená "patok" budou velebit. Jak jsem psal jinde: tisíc lidí, tisíc chutí. Znám minipivovary, od kterých si už nikdy nic nekoupím, protože mi od nich nechutná, nicméně jsou lidé kteří si je chválí. Zároveň jsou lidé, kterým nechutnají piva z mých oblíbených pivovarů. Neřešíme to, toleruje mě se a rozhodně nebudeme na sebe pořvávat, že nejlepší je ten a nebo onen pivovar.

Se Svižným Emilem musím souhlasit...co se kočičáka týká, tak já od nich hlavně pil sumečka, ten mi seděl asi nejlépe, pak ale i ta jejich K32

Děkuji za typ, Matušku znám a občas si rád od nich něco dopřeji, nicméně tomato gose...to jsem neměl a neslyšel a moc rád vyzkouším, tyhle experimentální čuňačinky já rád 😁