Opékání, grilování, příprava pokrmů na kameni nad ohněm – to je všechno super, ale nejuniverzálnějším prostředkem pro vaření na zahradě je jednoznačně pec! To jsme tušili již několik let, ale jak se na úpatí Jizerek dostat k zahradní peci, když do Itálie či Austrálie je daleko a jak je notoricky známo „starý pecař není doma a mladý to neumí“. První inspiraci jsme našli na Libereckém výstavišti, kde v rámci veletrhu byla předváděna pícka, která se dá koupit jako stavebnice a z několika dílů poskládat. Ale prvotní nadšení postupně vyprchalo. Pec se nám zdála malá a mě osobně odradila i stavba z prefabrikované stavebnice, protože to prostě není ono.

Seznam ingrediencí: Mleté maso mix 500 g Cibule 3 ks Sádlo 3 lžíce Sůl a pepř Česnek 6 stroužků Kmín 1 lžička Bobkový list 2 ks Rajský protlak 70 g Mletá paprika 1 lžíce Hovězí vývar 2 litry Sádlo a mouka na zahuštění Paprika čerstvá 1 ks Brambory 400 g Majoránka 1 lžíce

Austrálie má králíky a Kuřim na Brněnsku zase nutrie. V obou případech jde o živočišné druhy, které se dostaly na místa, na nichž nemají co dělat, jejich zástupci se přemnožili a začali ničit své okolí.