Katastrofa...... Není stáhnutá kůže..... Co s těma šupinama na ní ???

Já filetuju výjimečně, když už tak kůži většinou nechávám, ale to první co se před filetováním musí udělat je sundat šupiny.

Když se filetuje a sundá i kůže zbyde tak necelých 50% ryby.

Ale nakonec jsi přežila, že jo Jarko.....

Jo a kýta a pečeně je myslím to samé, nebo ne ???

Jo, jo, nemusí to být špatné, ale musela by to být omáčka a ne jak je již uvedeno polívka......

Jestli je to parodie, tak OK. Jestli ne, tak je to zločin.....

Jsem dědův fanda, ale ta husa je hrubě nepovedená.

Jak tu někdo říkal přepečená, ke všemu připálená....

Ta šťáva taky nic moc.

Z tý husy byla snad 1/3 sádlo, to není dědova chyba ale holt husa. Když už se dělá husa, tak se má sádlo odebírat.

Kachma je lepší.

Janouskovče, ty jseš ale pako.... rád bych viděl v 75 tebe... možná budeš potřebovat plíny....

Přesně tak, milión komentářů ale nic konkrétního......

Zelenina vypadá skvěle, kachnu bych asi udělal trochu víc, ale dobrý :-)

Super analýza i výsledek.

Moc dobře udělaný.

Alane, co tak švšstkovýz knedlíky.....

Milión komentářů, ale ta cibulka a petržel nikomu nevadí....

Libová anglická slanina by šla a když to bude hodně podmazané sádlem tak snad taky.

Dagmar, a co takhle vypnout zvuk a bufdeš mít pokoj.......

Vlastíku, jestli je tu někdo odpornej, tak jseš to ty a hodně. Zajímalo by mě co jseš zač. 99% receptů dědy jsou super. Čím zalejváš omáčky ty ?? Destilkou ??

Jo a Vlastíku, zajímalo by mě čím poživatelným se živíš ty......

Dneska jsem to zkusil a bylo to víc než dobré. Co se týká komentářů ohledně druhu jater, tak si to udělejte třeba s hrošíma... S vepřovýma to bylo super -:)

Nezvyklé, ale velmi zajímavé. Určitě to zkusím.

Už jste jedla někdy dobrej špekáček ?? Ne ze separátu....

Já dávám ještě na kostičky nakrájenou kyselou okurku. Je to opravdu super, jen to zkusit. Jako prakticky všechny recepty od dědy nemá chybu.

Tak to je teda opravdu exploze, tak akorát vrhnout. Pseudokuchař......

Takhle zprasit maso.... to je roastbeef ????

Vypadá to velmi dobře, mimo uvedené zeleniny přidávám n na kostičky nakrájené okurky.

Je jako vaření pejska a kočičky. Vařit všechno dohromady ?? Takhloe velké brambory budou mít 20 minut málo, celer a petržel budou na kaši.

Beru, ža každý si může dát do bramborového salátu co chce, ale Hradišťanku ?? ani ne 1/2 lžičky hořčice ?? Vajíčko ??

Sbírám recepty a zkouším je. Bramborový salát delám podle Sapíka. Zkuste a možná jinak dělat nebudete.

1 kg lojových brambor

0,3 kg mrkev

0,1 kg celer

0,1 kg petržel

0,1 kg mražený hrášek

1 ks velká cibule

0,4 kg sterilované okurky

3 lžíce lžíce hladké hořčice

0,4 kg majonézy

Sůl, pepř, cukr

Na ozdobení (já nepoužívám)

Kudrnka

5 vařených vajec

Brambory se uvaří, za tepla se oloupou a nechají se vystydnout do druhého dne. Zelenina se uvaří a nechá se rovněž do druhého dne vystydnout. Může se zalít lákem z okurek.

Druhý den se vše nakrájí na malé kostičky. Cibule se nakrájí nadrobno a je dobré ji spařit horkou vodou. Nadrobno se dále nakrájí okurky.

V míse se vše smíchá tj. brambory, zelenina, hrášek a spojí se to majonézou. Na ochucení se přidá hořčice, dle chuti lák z okurek, sůl, pepř a špetka cukru.

Při podávání se ozdobí kudrnkou a na čtvrtky nakrájenými vejci.

Dobrou chuť

PCH