Výtečná vepřová plec podle zkušeného šéfkuchaře Josefa HolubaBratislavská vepřová plec (kýta): vepřová plec 750g, cibule 100g, mrkev, celer, okurky sterilované, hrášek, rajský protlak 30g, citrón, máslo 80g, vývar z kostí, mléko 250g, smetana 250g, mouka hladká 50g, sůl, pepř, divoké koření a cukr 20g