Úloha restaurací a hospod v 70. a 80. letech minulého století byla trochu jiná než dnes. Zdaleka nešlo jen o zahnání hladu a žízně či o příjemné posezení. Tyto podniky do velké míry nahrazovaly komunitní i společenský život nebo třeba inzertní rubriku: často jste tu sehnali vše – od instalatéra po jakékoli nedostatkového zboží.