V Česku loni skončilo neuvěřitelných milion tun potravin v odpadu, a to jen proto, že nebyly včas zkonzumovány nebo zpracovány pro uskladnění. Konec tomuto naprosto zbytečnému plýtvání se rozhodli udělat vědci založením Food Waste Intitutu (FWI). Bude hledat způsoby, jak těmto ztrátám zabránit, a učit veřejnost, aby se k jídlu chovala s úctou.