Za mě toto teda není štrůdl. Neříkám, že to nebude dobré, dobré to asi bude. Náplň bude jistě moc dobrá.
Toto jsou ale jen jablka s rozinkami, dochucená cukrem a skořicí v jedné tenké vrstvě těsta.
Klasický, český štrůdl, tak jak ho dělaly babičky je rolovaný, tak aby měl v sobě několik vrstev těsta.
Tento vak plněný jablky bych za poctivý český štrůdl nepovažoval.
Také jsem dělal štrůdl, jak ho popisujete. U toho způsobu je těsto uvntř rozmáčené,kdežto, když se udělá štrůdl tímto způsobem, tak je vše krásně nadýchané ( hovořím o listovém těstu, protože tuto variantu těsta nemusím, ještě tak křehké nebo bramborové ). Jinak popis nádivky je naprosto obyčejný, bez překvapení, takže bych ho za úplně nejlepší nepovažoval, protože většinou záleží na chuti samotných jablek. Když nemáím jablka zrovna na úrovni, tak je nechám s cukrem zkaramelizovat. Do nádivky ještě používám kokos.
Schillerová je totálně mimo, vždy byla, hrne jen věci co jí její populistický boss tluče do hlavy, že zrovna chce, aby se říkalo. Zlikvidovala státní pokladnu, hlupáci co je volí, těm to je jedno, ti chctějí jen to, aby jim babiš zas něco nasypal, ale, že nebude po další jeho vládě (protože nás "intelitentní" národ, si ho opět zvolí) opět nic, to jim vůbec nevadí.
Podle toho, co píšete, jste mimo vy. To, co Jurečka a paskvilová vláda navrhuje jako důchodovou reformu, je stejný, jako samotná vláda. Paskvil.
Nejsem z toho dvakrát odvázaný. V restauraci by ji měli před použitím vyhodit, když ji vaří skoro tři dny. Zahušťovat kůží ? Ztuhnutí zajišťuje hlavně vychlazení tekutiny. Když se zahřeje, protože tato polévka se podává teplá, je zase řidčí. Vzpomeňte si na zabíjačku. Takže zahušťování kůží není, podle mě, to nejšťastnější řešení.
Jak může někdo srovnávat tuto ochucenou bramborovou kejdu s klasickým bramborovýmn salátem. To asi neumí udělat pořádný bramborový salát. Jinak jako příloha nevypadá špatně, také bych si to dal. Ale opět tento kuchař nebo jak ho nazvat, použil srovnání s něčím, čemu moc nehoví ( tak jako vždy před tímto vařením. Jeho vláčné pohyby, příšerné používání příboru a zdržování kvůli reklamě, krájení, spíš uštipování knedlíků z prostředka talíře, je jeho doménou ).
Moc mrkve. Závěrečná barva omáčky tomu také napovídala. Jak se co krájí vím, nepotřebuji zdlouhavou ukázku. Jak zde někdo naznačil, že svíčková není omáčka,ale maso. Tak toto jsou pouze slova šťourala. Název svíčková se u nás běžně používá, ač jde o hovězí nebo vepřové maso ( šťoural by zase toto nazval vepřové na smetaně nebo vepřové na zelenině se smetanou. Tento název se většinou používá v hospodách a restauracích). Je však fakt, že svíčková se v každé rodině dělá skoro stejně, ale přesto chutná trochu jinak,. A tak to je s každým vařením. Akorát by měl být zachovám postup a použité ingredience.
Tento kluchař má vždy nadnesené a honosné názvy, ale potom je z toho paskvil. Chuťově se se svíčkovou nedá srovnat. Zde je použito na můj vkus moc mouky. Už jenm pro to, že na zbytku tuku orestuiji ještě cibuli, bych použil sádlo, které je chuťově lepší a je vhodnějkší pro další použití než olej. A ty knedlíky v závěru bych mu otřískal o hlavu. To je někde našel na zemi ?
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Jak to, že nemůže být lepší? Uvědomte si, že jakékoli hodnocení nějakého receptu je vždy subjektivní, čili platné pouze pro tu určitou zde diskutující osobu, a tak to vždy nutno brát. Když mi něco líp chutná, tak to samozřejmě považuji za lepší a samozřejmě MÁM PRÁVO to tak rovněž napsat. Nikdo vám to hodnocení nevnucuje, pouze sděluje, že podle jeho názoru, chuti a vkusu je to tak lepší. Nenadarmo se latinsky říkalo, že de gustibus non est disputandum, tj. proti vkusu není radno cokoli namítat. Kdyby si to mnozí zdejší diskutéři lépe uvědomovali, ušetřili by si spoustu názorových střetů.
3 odpovědi
0
Sledujících
0
Sleduje
0
Sledujících
0
Sleduje
Víte, proč nemůže být lepší? Protože je jiný. Nemůžete srovnávat dva saláty, které obsahují jenom pár shodných ingrediencí. V tomhle polském salátu schází dost ingrediencí, které se dávají do českého salátu. To byste mohli tímto způsobem srovnávat svíčkovou s rajskou, protože se podávají především s knedlíky. O subjektivním názoru bychom se mohli bavit tehdy, kdyby oba saláty ten dotyčný jedl a mohl je porovnat z vlastní zkušenosti. Podle mého, i dle uvedených ingrediencí, tento polský salát nemůže být lepší, protože zde bude převládat chuť kopru, který vše ostatní pohltí svým aromatem. Dobře udělaný český salát má vyrovnané, prolnuté chutě bez převládajících aromat.