Jj, to souhlasí. My zase kupovali prasata domu tak, že se nechala přerůst přes jateční váhu, čímž už také nebylo maso zařazeno do běžného vyseku a brzo rano před zabijackou si to prasatko jako napotvoru zlomilo kopytko. A bylo za 15kc za kilo.

Jmenovalo se to Nucený výsek. Říkalo se tomu Nutky. Nicméně tam bylo maso tzv 2 jakosti, bylo ze zvířat, které si třeba zlomila nohu. Ta pošramocená část do prodeje nesměla. Vše bylo pod dohledem vetrináře. Masa bylo míň , tak se muselo zužitkovat všechno. Dnes by to zvíře zbytečně skončilo v kafilerii. Maso z Nutky bylo mnohem levnější, a stávali tam fronty lidé z lepší společnosti, protože tam většinou šli koupit ledvinky, játra a jiné nedostatkové části. Je zajimavé, že občas tam šla koupit i konina, skopové apod.

Zapomněli na oblast kolem města Eger. Přímo v Egeru krásné lázně, v nejbližším okolí v každé vesnici nějaké. Nejhezčí snad v obci Damien. Oblast je známá vinařstvím, mnoho lidí jistě zná červené vino Bikaver.

Nejblíž k ČR je Mosonmagyaróvár. Jezdime tam roky.

Sbohem Evropo

Holubi ku si snad ani nejde splect

A to je právě velký nesmysl.

Pokud byste byla profík, tak byste věděla, že k "pravým" hribum patří ještě Hřib bronzový. Dále pak, že Hřib smrkový lze zajisté najít i pod smrkem, ale také všude jinde. Je mu to v zásadě jedno.

A ne, nepřesvědčili jste mě, že jsou to mírumilovní pasačci ovcí a koz a jen snáší prikori od hnusných uzurpatoru.

Problém je, že NERV mluví o tabulkovych policisté h, na které se vyclenuji peníze. Tj 46 000. Ve slozbe je cca 40000 policistů. Tzn 6000 tabulek skrtnout. A to v každém podobném neobsazenem úřadě. Tohle je největší žrout rozpočtu. Tabulkova místa.

Problém se vleče už od 90. let. Každý kdo měl díru do zadku chtěl dělat hospodu. A být z ní milionářem. Restaurace ve světě nikde nejsou o zbohatnuti, ale o živobytí. Většinou také majitel v té hospodě také maká. Z pokrivenych představ těchto zlatokopu nám tu do dneška zůstalo množství hospod a restaurací, které jen stěží utáhnout náklady. Není totiž málo konzumentu, je moc hospod. Opravdu si nemyslím, že v této době je nutná saturace hospodama v okresním městě o 25 000 obyvatelich ve výši cca 30+ provozoven poskytujicich stravování. To je prostě moc.

To se to kanadský fondu zhodnocuje, když jim prodelek v řádech desítek miliard naše vláda zaplatila i s úroky, když odkoupila soustavu plynovodu, který je dlouhodobě v těžkých ztráta h.

Na starých hliníkových sudech ale vždy byl vyražen přesný obsah v litrech. Nemnohdy se stávalo že hekťák měl 106l, tedy 212 piv. Samozřejmě se účtovalo těch 212.

Ano, nikoho nezajímá, kde jste byli.

Není, tak jak není povinnost u něho kupovat. Jen jsem tím chtěl říct, že vina není vždy jen na straně stánkaře.

mohl by, ale musel by přizpůsobit i nájmy za metr čtvereční. Což asi těžko může, protože výstaviště je určitě soukromé.

Pokud si někdo myslí, že ten prodejce má enormní zájem poslouchat blbé kecy o tom, jak je to drahé, tak to rozhodně ne. Celý problém není na straně stánkařů, ti se jen musí přizpůsobit okolnostem. pronájem v řádech desetitisíců až statisíců na pár dní za pár metrů čtverečních je ta opravdová zlodějna. prodejce pak musí zaplatit ještě i sebe a pomocníky. A poslouchat ty kecy kolem, bohužel.

Jistě, zkvasi to samo, chemický se vyčistí, ustali a stoci do sudu. V tom obrovském množství jsou náklady na stolní víno nízké. A na burčák skoro žádné 😉. Tam se prodají i ty kvasnice.

V malém množství shnilé hrozny nevadí, ono to překvasí. Strojově to sebere všechno. Pokud se jedná o značková vína, tak tam každý hrozen projde rukama a třídí se. Proto je také cena takového vína úplně jinde. Řekl bych, že všechna vína označená jako zemská nebo jakostní nikdo netřídí. A pokud je dobrý rok, tak ani ta výběrová.

Nevím nakolik znáte průmyslovou výrobu těchto vín. Pokud máme hrozen za cca 20kč/kg již natrhaného, tak drcení a lisování je hned. Dnes už jsou mechanismy, že přímo z vinohradů odvážejí mošt. Další zpracování je v tak velkém množství, že opravdu není tak nákladné. Ale bavíme se o těch sudových vínech. Nikoliv o jakostních vínech s přívlastky.