Možná jste na ně zapomněli, ale tahle voňavá pochoutka patří mezi největší poklady naší kuchyně. Kdo by odolal kouskům jablek schovaným v hebkém těstíčku, osmaženým dozlatova a provoněným skořicí? Přitom je to tak jednoduché! Jablka v županu se připravují rychle, ingredience najdete vždy doma – a výsledek? Dezert, na který se bude dlouho vzpomínat.

Smrtí muže skončil sobotní incident mezi dvěma skupinami turistů v centru Prahy. Při šarvátce jeden z nich rozbil o hlavu soka láhev vodky. Napadeného pak záchranka odvezla se zraněním do nemocnice, kde později zemřel. Policie podezřelého vypátrala a zadržela.

Bydlení v samotném centru Prahy? Dnes vzhledem k nekonečným zástupům turistů láká málokoho. Ale ne vždycky tomu tak bylo! Jak se žilo před lety na Malé Straně? Prozradíme v tomto dílu seriálu Žít Prahu. Zavedeme vás do této pražské čtvrti pohledem někoho, kdo v ní prožil dětství i podstatnou část dospělého života. Dnes luxus, dříve ošuntělá čtvrť O tom, že dnes již mnoho starousedlíků na Malé Straně nebydlí, svědčí třeba to, že zatímco koncem 80. let se tu otevíralo 5 prvních tříd ve 3 různých základních školách, dnes se tu navzdory silným ročníkům otevírá pro prvňáky třída jediná. Ostatně dříve tu byly obydlené prakticky veškeré budovy. Včetně těch, ze kterých jsou dnes drahé hotely. Malá Strana totiž vůbec nebývala příliš luxusní čtvrť. Domy byly až do 90. let zanedbané, řada z nich prakticky v neobyvatelném stavu. Namísto dnešních designových obchodů tu byly samoobsluhy s potravinami nebo třeba pila, místo drahých restaurací jste tu našli hospody čtvrté kategorie. A na turisty jste narazili maximálně na Královské cestě. Ačkoli tu život nebyl nijak jednoduchý, pro děti skýtala Malá Strana spoustu příležitostí ke hrám a dobrodružstvím – třeba na Kampě, ve Vojanových sadech nebo v Čertovce. Velký přerod Největší dopad na osud Malé Strany měla změna v bydlení – po revoluci byla část domů navrácena původním majitelům. Řada z nich nechtěla zachovat existující nájemní smlouvy, a tak se starousedlíci začali stěhovat jinam. Další velká část bytů byla zprivatizována, ovšem vzhledem k jejich nevyhovujícímu stavu se mnoho nových majitelů rozhodlo nemovitost prodat a dát přednost pohodlí v paneláku. Se snižováním počtu obyvatel začaly mizet i obchody, které se nedokázaly uživit a jejichž místo zabraly obchody pro turisty, kterých sem začalo jezdit čím dál víc. Postupně ubývali další a další starousedlíci – nejen kvůli turistickému ruchu, ale i kvůli stále se zhoršujícímu se stavu původních bytů. Vrátit se chce málokdo, ze čtvrti, která byla dříve plná života, se stal spíše skanzen pro turisty… A co vy? Chtěli byste žít v samém srdci Prahy? A máte nějakou vzpomínku či zážitek spojené s Malou Stranou? Dejte nám vědět do komentářů! 00:00 Malá Strana, jak ji neznáte 00:40 Žádný luxus, spíše bída 01:59 Potraviny místo designu 02:32 Jedno velké dobrodružství 03:32 Zvrat po revoluci 04:35 Malostranský rodinný život 05:57 Návrat na Malou Stranu? Vážíme si vaší podpory, díky! Daniel, Lukáš, Honza, Martina, Květa, Ruda

Kombinace voňavého bylinkového jogurtu, ztracených vajec a pikantního másla je pro nás trochu nezvyklá, ale v Turecku staletími a mnoha gurmány ověřená. Zkuste toto syté jídlo z jednoduchých surovin k snídani, na brunch nebo lehkou večeři, a pochopíte.

Jak vařit natolik skvěle, aby všem chutnalo? Buďte bez obav, přinášíme vám to nejlahodnější z legendárního pořadu Zdeňka Pohlreicha, díky kterému se i vy můžete stát „Šéfem za pár minut!“ Další vyvoněné recepty na primaplus.cz

Ingredience (6-8 porcí): lžíce sádla, 2 lžíce másla, plná miska kostiček mrkve, celeru a petržele, ½ stejné misky nadrobno nakrájené červené cibule, 50 g špeku nebo slaniny + kůže, 2 lžíce hladké mouky, 250 ml červeného vína, 300 ml hovězího vývaru, 300 ml šípkového pyré, svazek šalvěje, tymiánu a rozmarýnu, 10 kuliček nového koření a jalovce, 20 kuliček pepře, 3 bobkové listy, 3 lžíce cukru, sůl