Magazín Recepty

Nevíte, co připravit k večeři? Inspiraci můžete najít na celém světě. Zkuste lososa po asijsku nebo třeba eintopf s fazolemi za pár korun. Máme pro vás tipy na celý pracovní týden.

Když se vracíte unavení z práce, bývá těžké dát dohromady všechno, co budete potřebovat na přípravu večeře, případně i snídaně nebo svačiny, natož to ještě jít koupit. Proto je dobré mít doma stále pár surovin, z kterých vždycky vykouzlíte nějaké dobré jídlo.

Pořad Peče celá země není jen o idylickém míchání těsta, ale o tvrdém souboji nervů a cukrářské preciznosti pod přísným dohledem porotců Josefa Maršálka a Míši Landové. Myslíte si, že byste ve slavném stanu obstáli, nebo by vás záludné francouzské termíny poslaly okamžitě domů? Otestujte své teoretické znalosti v našem kvízu a zjistěte, zda máte na titul Pekaře týdne!

Je skvělý pro začínající pekaře i ty, kteří nemají rádi recepty s dlouhým seznamem surovin. Italský ořechový koláč Torta di Noci je jednoduchý, moc dobrý a nejlepší na něm je, že na jeho přípravu budete potřebovat jen tři ingredience!

Pečení v sáčku není jen módní výstřelek, ale osvědčená metoda, jak dosáhnout perfektního výsledku s minimem úsilí. Díky uzavřenému prostředí maso nevysychá, chutě se nádherně propojí a vy navíc nemusíte průběžně kontrolovat troubu ani maso podlévat. A ten nejlepší bonus? Žádné drhnutí mastného nádobí. Ukážeme vám, jak tuto kuchyňskou vychytávku využít naplno, a to nejen při pečení masa.

Pomazánky jsou fenomén, který k české kuchyni neodmyslitelně patří. Ať už hledáte inspiraci na chlebíčky, jednohubky, nebo jen rychlou večeři či svačinu, náš výběr vás nezklame. Dali jsme dohromady recepty na pomazánky, které Češi milují nejvíce. Je mezi nimi i ta vaše, nebo objevíte novou inspiraci?

Představte si dezert, který nepotřebuje troubu, hromadu špinavého nádobí ani složité vážení, přitom je neskutečně rychlý a skvěle si na něm pochutnáte. Právě takový je japonský nepečený cheesecake, který se stal na internetu naprostým hitem. A není divu. Jeho příprava je až směšně snadná a vystačíte si s pouhými dvěma surovinami.

Zelí vás v kuchyni nikdy nezklame! Tato skromná surovina se dá totiž připravit na tisíc způsobů a vždy chutná skvěle. Zahřejte se tradiční polévkou, odlehčete jídelníček salátem nebo zabodujte plněnými závitky. Máme pro vás výběr těch nejlepších receptů ze zelí, které jsou levné, nenáročné a hlavně dobré.

Myslíte si, že vás na pečicím papíru už nemůže nic překvapit? Tato zcela běžná kuchyňská pomůcka, kterou bereme jako naprostou samozřejmost, skrývá potenciál, o kterém jste možná netušili. Věděli jste například, že obyčejné zmačkání nebo namočení papíru může práci s ním zásadně změnit?

Jen málokterá surovina je tak typická pro českou kuchyni jako právě mák. Tato prastará plodina, oblíbená napříč střední i východní Evropou, v sobě ukrývá tolik prospěšných látek, že ji právem řadíme mezi superpotraviny. Proč je někde mák zakázaný, jak poznat, že je kvalitní, a co si z něj upéct dobrého?

Chutná jako burger, ale namísto kalorií z pečiva do sebe dostanete hromadu zeleniny a bílkovin. Navíc vás zasytí na celé hodiny a nezatíží trávení. Řeč je o Big Mac salátu, který se stal doslova virálním hitem.

Sytý a voňavý pokrm vhodný do chladných dní miloval spisovatel Jaroslav Hašek, dokonce byl údajně jeho nejoblíbenější. A možná si ho zamilujete i vy. Tenhle jednoduchý, levný a rychlý recept našich předků určitě stojí za vyzkoušení. Když si den předem namočíte hrách, nezabere vám příprava kočičí svatby víc jak půl hodinky. Vynikající chuť vás příjemně překvapí!

Začátek roku bývá tradičně ve znamení diet a snahy shodit přebytečná kila. Mnoho lidí přitom touží po rychlém výsledku bez velké námahy, a proto svět doslova pobláznily „zázračné“ léky na hubnutí, jako je Ozempic. Co když ale existuje i jiná cesta? Novým hitem internetu je recept na nápoj zvaný přírodní Ozempic, který nabízí podobný efekt, ovšem bez chemie. Dokáže totiž zkrotit chuť k jídlu pomocí obyčejného ovoce a zeleniny.

Překvapivě lahodná, směšně jednoduchá! Právě tak označují turecká vejce ti, kteří je poprvé ochutnali. Jestli máte rádi vajíčka a jogurt a snažíte se jíst hodně bílkovin, tato turecká specialita, která se podává k snídani nebo také jako předkrm, víc než mile překvapí i vás. Nebojte se ji vyzkoušet.

V lednu má člověk sice chuť zalézt za kamna a dát si něco pořádně hutného, pokud ale toužíte po odlehčené, zdravé a zároveň chutné stravě, jste na správném místě. Dopřejte si talíře plné čerstvých a výborných jídel, která rozproudí váš metabolismus a nedovolí mu usnout na vavřínech.

Odborníci na zdravou stravu tvrdí, že nejzdravější je jídlo v přirozeném stavu a co nejčerstvější. Pravdu však mají jen částečně. Některým potravinám vyloženě prospěje, když zkvasí ještě dřív, než se nám dostanou na stůl.

Všimli jste si někdy, jak často se ve filmech jí, vaří, peče nebo se v nich alespoň objevuje nějaké jídlo či pití? České filmy nejsou výjimkou. Nejrůznější pokrmy v řadě z nich figurují nejen jako rekvizita, ale jsou i předmětem mnoha slavných filmových hlášek. Prověřte si v našem kvízu, kolik si toho, pokud jde o jídlo, z českých filmů pamatujete.

Klasický pšeničný chléb je sázkou na jistotu, ale proč nezkusit něco nového? Domácí pečení otevírá dveře k chutím, které v supermarketu nenajdete. Pokud chcete odlehčit jídelníček, omezit lepek nebo jen spotřebovat přezrálé banány či zásoby luštěnin, jste tu správně. Máme pro vás recepty na chleby, které překvapí svou jednoduchostí i skvělou chutí, ať už sáhnete po rýži, čočce, nebo kukuřici.

Naše nejvyšší hory Krkonoše, které jezdí každoročně obdivovat davy turistů od nás i ze zahraničí, nejsou jen o krásné přírodě a lyžování. Mnozí sem a také do sousedních Jizerských hor vyrážejí i za skvělou kuchyní. A jestli tu mají něco opravdu dobré, tak jsou to polévky!

Rolády patří mezi velmi oblíbené moučníky pro svou jednoduchost a chuť, ale my vám ukážeme, jak i z té obyčejné vykouzlit originální zákusek. Stačí ji „pomalovat“, což byla i výzva pro soutěžící v druhém díle oblíbeného pořadu Peče celá země.

Chia semínka už dávno nejsou jen chvilkovým módním výstřelkem, ale zaslouženou stálicí ve světě zdravého stravování. Oblibu si získala pro svou bleskovou přípravu, neuvěřitelnou variabilitu a nálož živin, kterou dokážou tělu dodat. Víte ale, že nestačí jen „někam je nasypat“? Poradíme vám, jak chia semínka používat správně, abyste z jejich potenciálu vytěžili maximum.

Pokud se chystáte nasát olympijskou atmosféru nebo vyrážíte do italských Alp „jen tak“ na lyže, nečekejte, že se na sjezdovce odbudete jen párkem v rohlíku. Tady se totiž baští jinak!

Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen relax a zahřátí. Může podpořit i vaše úsilí zhubnout. Žádný čaj bohužel nefunguje jako kouzelná hůlka a nezařídí, že se přebytečná kila přes noc rozpustí. Může být ale skvělým a účinným doplňkem vaší zdravé stravy. Jaké čaje jsou při hubnutí nejlepší?

Jestli máte pocit, že o proteinech (česky bílkovinách) slyšíte na každém kroku, není divu. Ať už cvičíte, nebo se jen snažíte shodit nějaké to kilo, právě bílkoviny jsou vaším nejlepším spojencem. Navíc se dají perfektně využít i ve sladké kuchyni. Třeba k vykouzlení výborných proteinových palačinek, které si můžete dát naprosto bez výčitek.

Zapomeňte na kručení v břiše před spaním. Hubnutí neznamená, že musíte večer trpět hlady. Naopak, večeře je klíčová pro udržení rovnováhy, jen je potřeba vědět, co na talíř položit. Cílem je najít takové kombinace, které nezatíží trávení, ale zároveň vás zasytí na delší dobu a vy nebudete mít potřebu se pozdě večer nebo v noci ještě něčím dojídat. Jaká jídla k večeři vám tedy mohou pomoci zhubnout?

Na první pohled byste asi nehádali, že ten hubený pán s dlouhými vlasy a netradiční tetováním je šéfkuchař. Kdo ale navštívil jeho olomouckou restauraci a zajímá se o gastronomii, dobře ví, že Přemek Forejt je kuchař par excellence.

Hubnutí nemusí nutně znamenat prázdný talíř a kručení v břiše. Přerušovaný půst si získává miliony příznivců po celém světě z jednoduchého důvodu – funguje. A rozhodně nejde jen o další módní trend, ale účinný přístup ke stravování, kde není důležité jen to, co jíte, ale především kdy to jíte. Přečtěte si, proč je právě časové omezení jídla považováno za jednu z nejzdravějších cest k vysněné postavě a jak s ním můžete začít.

Dobře a zajímavě se navečeřet můžete i bez velkého utrácení. Základem jsou jídla, která nestojí moc, ale ve kterých uplatníte smysl pro jednoduchost i harmonii chutí. Máme pro vás nápady na rodinné večeře na celý pracovní týden.

Venku je opravdu zima a možná už nestačí, že si vezmete ještě tlustší svetr a bundu. Vyzrajte na mráz správně zvoleným jídlem! Pokud se chcete cítit skvěle i v třeskuté zimě, dejte prozatím sbohem studeným salátům. Tajemství tkví v zahřívacích potravinách, které ve vašem těle roztopí pomyslná kamna a spolehlivě vás prohřejí zevnitř, i když venku mrzne, až praští.

Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče říkávali při různých životních situacích. Mnohdy měla souvislost s počasím nebo přírodními jevy, ale třeba také s jídlem nebo pitím. Vyzkoušejte si náš kvíz a ověřte si, nakolik znáte moudra našich předků.

Rychlá snídaně, kterou si můžete jednoduše zabalit s sebou do práce, nemusí být odbytá. Vyzkoušejte oblíbený chia puding. Jeho příprava zabere pár minut, zasytí a hlavně chutná úžasně. Poradíme, jak na něj, na co si dát pozor i které kombinace chutí jsou ty nejlepší.

Zimní olympiáda je za dveřmi a slibuje nejenom špičkové sportovní výkony, ale i nezaměnitelnou italskou atmosféru. A co k ní neodmyslitelně patří? No jasně! Sytě žlutý horký drink se šlehačkovou čepicí. Řeč je o bombardinu, které si hravě připravíte i doma. Třeba právě ke sledování olympijských her.

Kromě palačinek a lívanců patří mezi nejžádanější sladké snídaně i vafle. Aby se vám takové mlsání v kavárnách a restauracích příliš neprodražilo, zkuste je příště připravit v pohodlí domova. Není to nic těžkého a na své si přijdou i ti, kteří se právě teď snaží zhubnout.

Představte si nadýchané čokoládové palačinky, které jsou na stole za pouhých 10 minut, nepotřebují ani gram mouky či přidaného cukru a připravíte je jen ze tří základních surovin. Vyzkoušejte je jako čokoládovou snídani nebo dezert. Uvidíte, že se po nich jen zapráší.

Princezna z Walesu, která 9. ledna oslaví 44. narozeniny, je živým důkazem toho, že krása vychází zevnitř. Od její dokonalé pleti až po super štíhlou postavu, kterou si dokáže udržet i po třech dětech. Nepochybně za to vděčí dobrým genům, ale také správně zvolené každodenní stravě. Na čem si ráda pochutnává žena, kterou celý svět zná jako princeznu Kate a manželku prince Williama?

I když je lněné semínko velmi nenápadná potravina, dokáže udělat s lidským tělem téměř zázraky. Není divu, že ho lidé konzumují už tisíce let, a římský císař Karel Veliký údajně dokonce svým poddaným nařizoval jeho pravidelnou konzumaci pro zachování fyzického zdraví. Víte, jaké jsou největší benefity lněného semínka a jak se dá v kuchyni použít?

Dobrá polévka je poklad, obzvlášť v zimě. Zahřeje vás, když je hustá, tak i pěkně zasytí, a ještě si pochutnáte. Jestli si také nedokážete představit den bez polévky, ale už nevíte, kterou uvařit, nechte se inspirovat tím, co chutnalo ostatním. Vybrali jsme pro vás recepty na polévky, které patřily na našem webu v minulém roce k nejhledanějším a nejoblíbenějším a teď v zimě jsou naprosto ideální.

Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic nedostal. Pokud chcete shodit nějaké to deko či kilo, nezáleží až tak na tom, zda snídáte nebo ne. Ale pokud snídáte, je velmi důležité, z čeho si snídani připravíte. Máme pro vás ty nejlepší varianty, které vám pomohou zhubnout.

Zimní olympijské hry v roce 2026 se blíží a zraky celého světa se upírají k severní Itálii. Zatímco sportovní fanoušci vyhlížejí výkony na sjezdovkách v Cortině nebo Bormiu, milovníci dobrého jídla vědí své: Lombardie a její metropole Milán nejsou jen o módě a sportu, ale především o fenomenální kuchyni. A uprostřed toho všeho doslova září jedno jídlo. Risotto alla Milanese.

Když začnete zkoumat nejlepší způsoby, jak zhubnout nebo jíst zdravěji, může se vám zatočit hlava ze všech různých „zázračných“ diet. Každá z nich má samozřejmě své stoupence, kteří na sociálních sítích píší o tom, jak je skvělé vzdát se sacharidů, masa, večeří nebo pít jen zeleninové šťávy. Nevrhejte se po hlavě do toho, co neznáte a z čeho budete akorát šilhat hlady. Vyberte si raději z diet, které fungují, nezpůsobí vám jojo efekt a doporučují je odborníci na hubnutí a zdravý životní styl.

Hledáte polévku, která je vizuálně krásná, nabitá vitamíny a ještě chuťově výborná? Vsaďte na boršč. Přestože si ho svět často spojuje s Ruskem, domovem této polévky je Ukrajina. Díky své sytosti a hřejivé chuti je to absolutní hit zimního jídelníčku, který si zamilujete i vy.

V křesťanských zemích se každoročně 6. ledna slaví svátek Tří králů, kterým vrcholí dvanáctidenní vánoční období. Hlavně v minulosti s ním byla spojena řada zvyků. Dodnes se především ve Francii připravuje tradiční kulaté pečivo podobné mazanci zvané Galette des Rois neboli tříkrálový koláč, do kterého se schovává malý předmět. Kdo ho najde, stane se na jeden den králem. Upečte si ho letos i vy a nechte se překvapit, kdo se stane králem ve vaší rodině.

Chcete povečeřet rychle a dietně? Máme pro vás tipy na skvělé dobroty z kuřecího masa. Zapomeňte na klasický řízek, popusťte uzdu fantazii a inspirujte se některým z našich receptů na originální večeře z kuřecích prsou.

Když teploty klesnou pod nulu a mráz zalézá až pod kůži, člověk hledá, čím by se zahřál. Zapomeňte na chvíli na studené zeleninové saláty a dejte přednost teplým jídlům vylepšeným surovinami, které vás krásně prohřejí zevnitř. Máme pro vás pár nápadů.

Na první pohled je piškotové těsto jednoduché, ale i ono má svá úskalí. Stačí drobná chyba a místo nadýchaného korpusu vznikne tuhý, propadlý nebo nedopečený piškot. Dobrá zpráva je, že těmto problémům lze snadno předejít. Ukážeme vám, jak na to.

Ráno často utíká rychleji, než bychom si přáli, a snídaně pak bývá to první, co odsouváme stranou. Přitom právě ona dokáže nastartovat den a dodat energii na celé dopoledne. I během pár minut si můžete připravit něco dobrého a sytého. A co nestihnete sníst ráno, můžete si schovat třeba k svačině.

Prosté jídlo drsných horalů se znovu dostává na výsluní. Často se objevuje i v nabídce těch nejlepších restaurací. Vy si ale rychlou, levnou a sytou polévku z kvásku a hub můžete podle receptu časopisu F.O.O.D. snadno uvařit doma.

Plná chuti, vitaminů a minerálních látek, to je kořenová zelenina. Patří k nejstarším pěstovaným druhům zeleniny na našem území a v české kuchyni se těší velké oblibě. Inspirujte se našimi recepty a navařte pro celou rodinu z mrkve, celeru, petržele i pastináku. Určitě si pochutnáte a pochopíte, proč se těmto plodinám přezdívá královská příloha.

Každé z dvanácti znamení zvěrokruhu má určité stravovací návyky, svůj specifický způsob přípravy jídla i různé preference, pokud jde o konkrétní pokrmy. A stejně tak astrologie každému znamení určuje, jaká jídla jsou pro něj nejvhodnější. Ať už tomu věříte, nebo ne, můžete to brát minimálně jako inspiraci. Jaká jídla vám mohou zpestřit jídelníček v roce 2026?

Máte rádi koláče? A nemusíte sladké? Pak zkuste slaný koláč. Hodí se jako občerstvení na párty, výborný bude k večeři i ke svačině. A můžete si ho dát teplý i studený.

Novoroční čočka je klasika, víte ale, na co je dobrý třeba vepřový rypáček, ovar a ječné kroupy? Každé jídlo v silvestrovském i novoročním jídelníčku má vlastní symboliku a většinou mělo přivolat štěstí, zdraví nebo peníze.

Čočka symbolizuje v nadcházejícím roce hojnost, proto byste si jí 1. ledna měli dopřát plný talíř. Je jedno, zda zvolíte klasickou hnědou, červenou nebo třeba černou. Poradíme vám, jak si každou z nich na Nový rok vychutnat. Jen pozor, nepřidávejte k čočce kuře ani rybu, aby vám štěstí neuletělo či neuplavalo.

Konec roku, to jsou zejména vánoční svátky, období mezi nimi a Silvestr. Je to doba návštěv, oslav, setkávání a dobrého jídla. Co vykouzlit, když vás čeká návštěva a obložených chlebíčků už mají všichni dost? Vsaďte na listové těsto. Poradíme vám, co všechno se z něj dá během chvilky vykouzlit.

Připravujete rychlé občerstvení na poslední párty v roce? Chuťovky v podobě chlebíčků namazaných dobrou pomazánkou jsou vynikající a osvědčená klasika. Máme pro vás hned čtyři, na které vám stačí jen pár ingrediencí a asi půl hodina na přípravu. Jak na to?

Když se vepřové koleno správně připraví, je voňavé, šťavnaté a jen se rozpadá. Pohostěte své přátele na Silvestra neodolatelnou pochoutkou. Prozradíme vám, jak ho správně naložit a upéct tak, aby bylo naprosto vynikající.

Přemýšlíte, jak si užít báječné pohoštění na Silvestra, a přitom ušetřit? Potěšte se originální škvarkovou nebo tradiční česnekovou pomazánkou, šunkovou pěnou, grilovanými švestkami se slaninou nebo si připravte domácí zeleninové chipsy, kterým se ty kupované za žádnou cenu nevyrovnají.

Jsou doslova naší národní tradicí. Neobešla by se bez nich žádná oslava, řada z nás se do nich ráda zakousne i jen tak. Řeč je o chlebíčkách. Zapomeňte ale pro tentokrát na ty překypující saláty, salámem a majonézou, podávejte letos tradiční silvestrovské pohoštění netradičně. Blogeři P&G Foodies pro vás připravili pět originálních receptů na zdravé chlebíčky.

Ať už budete slavit příchod nového roku v pohodlí domova nebo ve společnosti přátel, zpříjemněte si chvilky krásným a chutným pohoštěním. Vsaďte na klasiku a připravte česnekovou pomazánku nebo se pusťte do skvělých šťavnatých burgerů s trhaným masem.

Silvestr už klepe na dveře a mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami se určitě blýsknou domácí utopenci! Můžete použít špekáčky i točený salám, nesmí chybět cibule ani koření. Při dodržení správného postupu bude tahle nakládaná pochoutka připravená do dvou dnů.

Co se zbylou vánočkou nebo polámaným cukrovím? Zužitkujte je do posledního drobečku. Udělejte skvělou žemlovku s jablky a hruškami, usmažte si k snídani sladké toasty nebo připravte pro návštěvu skvostné poháry.