Před 9 měsíci
Třetina vajec, která se v tuzemsku zkonzumují, pochází z domácích chovů. V nich není tak velký tlak na počet snesených vajec jako v intenzivních chovech, šlechtitelé se proto zaměřují také na vzhled drůbeže nebo na atypickou barvu skořápky. Ta může být nejen bílá a hnědá, ale také modrá, zelená nebo tmavě hnědá. Vědci z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně se zaměřili právě na hodnocení atypicky zbarvené skořápky. Jeho cílem je vytvořit dosud neexistující barevnou škálu, podle které se budou moci řídit šlechtitelé plemen hybridů snášejících vejce s atypickou barvou skořápky, uvedla v tiskové zprávě mluvčí univerzity Tereza Pospíchalová.