Naše zahrada

Rajčata mohou být klidně trvalkou i u nás, pokud k tomu mají ideální podmínky. V tropickém pásu mohou žít klidně několik let. Česká zima je ale pro ně příliš chladná, což je důvod, proč je pěstujeme většinou jako jednoletou rostlinu. Můžete se ale pokusit o jejich přezimování. Díky tomu vám mohou plodit i několik let po sobě. Vyhnete se otravné části výsevu semínek a jejich předpěstování či přesazování citlivých rostlinek. Stačí vědět, jak na jejich přezimování!

Ničí vám hortenzie zima? Zabíjíte je sami, změňte pár drobností v péči a budou v pohodě (a pokvetou o to víc). Půda nesmí být příliš zmrzlá a chvojí udusané. Hortenzie jsou oblíbené pro své svěží, barevné květy a mohou být elegantním středobodem každé zahrady.

Rajčata jsou v zimním období drahá. Navíc jejich chuť není nic moc. Proč tedy utrácet takové peníze za něco, co bychom dokázali lépe? Rajčata se dají pěstovat i přes zimu, je ale třeba trocha plánování a správná technika. Základem je dopřát jim vhodné prostředí, dostatek světla, tepla a správnou zeminu. Zatímco v létě je jednoduché splnit podmínky pro pěstování rajčat, v zimě už je to mnohem náročnější.

Kdo by neměl rád skvělé čerstvé řízky z vepřového nebo kuřecího masa? Asi každý. Vždyť se jedná o dokonalou pochoutku, která se hodí jak k nedělnímu obědu, tak třeba i na večeři či do batohu s chlebem na výlet. Receptů na ty nejlepší křupavé řízky je nejenom na internetu v podstatě nespočet. My se v následujících řádcích zaměříme na velmi jednoduchý trik, který zajistí mnohem větší křupavost řízků a prozradíme také některé další k vylepšení jejich chuti.

Vzdor proti vysokým cenám – Češi našli způsob, jak ušetřit za drahou zeleninu jednoduchým trikem. A prochází jim to. Když můžu nechat v obchodě listy, tak stopky taky – tak v poslední době uvažuje řada lidí, když prochází skrz oddělení ovoce a zeleniny. Jde o nový trend, kterého jsou plné sociální sítě – a který jsem už sama viděla v praxi.

Okrasné trávy mohou přidat do vaší zahrady strukturu, která rozhodně prospívá její atraktivitě. Některé jsou stálezelené a umí si zachovat určitou barvu i poté, co stromy přijdou o své listy. Okrasné trávy tedy mohou vypadat velmi pěkně i v zimním období. Ale také ty trávy, které přechází do období klidu, mohou mít dekorativní hodnotu. Péče o ně přes zimu není nijak náročná.

Nové nařízení EU dopadne na chataře – nákladnou renovaci si bude moci dovolit málokdo, nemovitosti tak budou mít leckdy i zápornou hodnotu. Připravte se včas. Promění se vaše milovaná venkovská chalupa v přítěž místo radosti? Ano, bohužel to může tak být.

Pozdní podzim je dobou, kdy už toho na zahrádce moc není. Na té naší bychom ještě našli růžičkovou kapustu, roketu a zbytky ředkviček, které už jsou ale zřejmě nepoužitelné. I proto má člověk spoustu času rozmýšlet se jednak nad další zahrádkářskou sezonou a jednak také nad tím, kdy a jak zasadí česnek. Ano, výsadba česneku je nyní skutečně na řadě. Spousta z nás ale ještě vyčkává. Ostatně při současných zimách skutečně není až tak kam spěchat. Pojďme se tedy podívat podrobněji, jak by měla podzimní výsadba česneku vypadat.

S podzimem přicházejí kratší dny, chladné večery a tedy i čas, kdy lidé více tráví čas doma. Častější je také scházení přátel a rodiny uvnitř teplého domova – příjemné posezení u čaje nebo sklenky vína, zatímco venku šustí listí a vzduch voní podzimem. Pro majitele domácích mazlíčků to ale může být výzva. Jak vykouzlit klidné a čisté prostředí příjemné pro návštěvy, když máte doma čtyřnohé přátele plné energie? Podzimní období je ideální čas, kdy si domov zútulnit, ale zároveň ho připravit na to, aby se v něm dobře cítili jak hosté, tak vaši mazlíčci. Přinášíme pár tipů, jak na to, abyste si podzimní setkání užili bez starostí.

Tulipány jsou nádherné jarní květiny. Abychom si jich mohli užít co nejvíce, je ideální začít s výsadbou už na podzim – ideálně říjen až listopad. Díky tomu mají dostatek času, aby se uchytily pro jarní růst. Jejich kořenový systém je v tomto období dostatečně vyvinutý – stihne to ještě předtím, než půda zamrzne. Pokud je půda v říjnu zmrzlá, tulipány a další jarní cibuloviny je možné sázet až koncem listopadu či začátkem prosince.

Plánovat se vyplatí: Záhony pro rajčata připravte už teď, příští rok bude úroda dvojnásobná. Aby vás i příští rok vaše zahrada potěšila úrodou chutných a lahodných rajčat, pak se musíte ještě letos postarat o záhony.

Zelené střechy nabývají na popularitě nejen v zahraničí, ale i u nás. Kromě toho, že zlepšují tepelnou izolaci budov a zlepšují klima ve městech, představují tyto střešní zahrady i okrasný architektonický prvek. Rostliny, které se na nich dají pěstovat, se liší na základě typu zelené střechy, vždy však mohou přispět k příjemnější atmosféře v budově a v některých případech poskytují i příjemnou relaxační oázu pro jejich obyvatele.

Chcete si dát na oběd brambory, přijdete do sklepa a zjistíte, že jsou pořádně nalíčené. Klasika, která tady byla odjakživa. Brambory mají prakticky skoro pokaždé tendenci klíčit. Pokud jsou skladovány v nevhodném prostředí, stane se tak doslova záhy. I proto se vyplatí vsadit na prostor, který je pro uložení brambor ideální. Rozhodujících faktorů je hned několik. My se na ně podíváme mnohem podrobněji v následujících řádcích a zaměříme se i na triky, díky nimž zůstanou brambory čerstvé po celou zimu.

Zimolez nabízí podobné plody, jako má borůvka. Připomínají ji vzhledem i chutí. Jsou sladké a plné vitamínů a dalších živin. Zimolez je původem ze severovýchodní Asie. Jedná se o odolný a mrazuvzdorný keř, který odolává teplotám až – 35 °C. Z jednoho keře můžete nasbírat až 4 kg ovoce, dozrává na konci června. Bobulím předchází bílé a žluté květy, které mohou ozdobit naši zahradu. To, že vykvetou brzy, nevadí. Zvládnou totiž mrazy až – 6 °C.

Na předraženou chemii z obchodu zapomeňte. Trik s miskou vyčistí vaši myčku líp než profesionál. Pokud chcete, aby vaše myčka na nádobí opět fungovala jako nová, použijte jednoduchý trik s octem, jedlou sodou a miskou. Trik s obyčejnou miskou zajistí, že vaše myčka na nádobí bude zase jako nová. Stačí jen použít sodu, ocet a misku ve správném pořadí.

Milujete chuť pečených kaštanů? Aby ne, vždyť je zcela specifická. Mnozí z nás ji mají spjatu především s listopadem, adventem a zkrátka dobou, kdy už na zahrádce ustanou veškeré práce. Sychraví počasí doslova vybízí k nákupu jedlých kaštanů a jejich přípravě v troubě. Pokud jste tuto pochoutku ještě neměli, určitě nepřestávejte číst. V následujících řádcích prozradíme, jak připravujeme jedlé kaštany v troubě my, a to každoročně.

Instantní záhony jsou jedinečným způsobem pěstování plodin, díky kterému se můžete vyhnout tak náročným zahradnickým pracím, jako je například rytí. Základem je rozmyslet si předem, jaké plodiny budete na svém záhonu pěstovat. Každá rostlina totiž může mít trochu jiné požadavky. Jakmile si zvolíte vytoužené plodiny, můžete svůj záhon založit na tom správném místě, kde se jim bude dařit. Využít můžete i lokality, která jste až dosud nechávali ladem.

Ochraňte jahody před mrazem včas. Postup není náročný a důležitý je i u rostlin téměř bez listů. Úroda bude v příštím roce dvojnásobná. Jahody je třeba řádně ochránit před mrazy, aby zimu přežily zcela bez úhony. Vsadit lze na osvědčené zahradnické postupy.

Potýkáte se každým rokem se slimáky? Ničí vaši úrodu? Pak na něj vyzrajte, a to právě nyní v listopadu. Podstata tkví ve správné přípravě půdy. Jak na to?

Vzrostlý stromek magnólie zakoupíte v zahradnictví za několik stovek i tisíc korun. Dobrou zprávou ale je, že jakmile si koupíte jeden stromek, můžete si z něj vypěstovat další. Poté, co magnólie odkvete, její krása nekončí! Na podzim se totiž začnou tvořit šištice, na kterých můžete objevit jakési oranžovočervené bobule. To jsou právě ona semínka, ze kterých můžete získat nové stromky! Je třeba je sklidit dříve, než to za vás udělají ptáci či veverky.

Bělení stromů před zimou je v našich podmínkách nutná praktika, vápno už však používat nemusíte. Jde to jednodušeji. Bělení stromů je velmi důležitou technikou, která je chrání před mnoha negativními jevy. Vápno se však už nedoporučuje.

Listopad je bezesporu vcelku ponurým měsícem, kdy už je zima v podstatě za dveřmi. Venku je sychravo, zahrádku už máme často porytou a čekáme jen na výsadbu česneku. I proto jde o optimální dobu pro uzení masa. To je ale třeba před samotným pověšením do udírny dokonale naložit. Jen tak se totiž pořádně propojí ony chutě, které od uzeného masa přímo očekáváme. My jsme nakládali maso do vakua jako každý rok a rozhodně se máme na co těšit. Jak jsme postupovali? To se dozvíte v následujících řádcích.

Pěstování stromů si obvykle musíme velmi dobře rozmyslet, protože jejich pozdější přemísťování není vůbec jednoduché. Chybu ale může udělat každý. Přesazování stromků obvykle může nastat také poté, co zahradu dostanou noví majitelé, kteří chtějí vybudovat nové stavby. Je dobré počkat si na vhodný termín, protože zbavovat se vzrostlých stromků je zbytečné plýtvání. Čím větší je strom, tím více budete mít práce, avšak rozhodně se to vyplatí!

Předražené vánoční kolekce? Za cenu jedné můžete mít figurek třikrát víc – pomohou deputáty i akce malých obchodů. Proč vám letos vánoční pochoutky vyčerpají peněženku?

Vykvetl vám rododendron nebo třešeň? Kvetení stromů na podzim není škodlivé, naopak – má i výhody. Pokud vám na podzim nečekaně vykvetou třeba rododendrony nebo některé ovocné stromy, nepanikařte – podle lidových tradic jde o dobré znamení.

I v listopadu máte stále ještě příležitost vysít některé rostliny, i když úroveň světla i teploty klesají. Může jít o užitkové i okrasné rostliny. Kromě toho, že listopad je skvělým obdobím pro výsadbu keřů a stromů, existuje i spousta rostlin, které můžete začít ze semen. Bude záležet na druhu rostliny – zatímco některé můžete vysít přímo venku, jiné vyžadují předpěstování doma. Zde je několik tipů na okrasné rostliny.

Češi jsou národem vášnivých houbařů. Můžete si je nasbírat v lese, jakožto mnohé i vypěstovat doma. A díky tomu na tom i vydělat. Jen pozor, abyste měli platné osvědčení.

Aby vánoční kaktus vykvetl bohatěji než obvykle: Pomůže mléčná zálivka a hřebíček. Jestliže byste rádi pěstovali vánoční kaktus, je nejvyšší čas jej pořídit. Pěstování není složité, je ale potřeba dodržovat několik zásad.

Máte rádi nápoj, před kterým hojně varují dietologové a zastánci zdravé stravy? Aby ne, Coca Cola nebo Kofola či jiné podobné nápoje prosycené především cukrem, jsou oblíbené po celé planetě. Jen málokdo ale ví, že mohou sloužit nejen k zahnání žízně a chuti. Vynikající je Coca Cola také jako pomocník při pěstování rostlin, konkrétně při pěstování orchidejí. Jak vlastně tento nápoj pomáhá a co všechno bychom měli udělat, abychom pomohli svých orchidejím k lepšímu kvetení?

Zatímco některé rostliny není radno v listopadu prořezávat, jiné vám za to poděkují. Týká se to především listnatých stromů a keřů, které s příchodem chladného počasí vstupují do vegetačního klidu. Zaměřte se také na trvalky, které ještě v létě hrály všemi barvami. Předtím, než se pustíte do prořezávání určité rostliny, ověřte si předem, zda právě ona stojí o podzimní řez. Některé rostliny totiž preferují řez na přelomu únoru a března. Pokud bychom je prořezali už na podzim, mohlo by je to oslabit a vést k jejich poškození a infekci.

Zachraňte staré koláče a pečivo. I oschlým kusům vrátí vláčnost a chuť trik s poklicí. Všichni jsme to zažili: upekli jste nebo koupili vynikající koláče nebo pizzu, a než jste se nadáli, oschly nebo vystydly.

Šeříky, zlatice i ovocné stromy bychom na podzim neměli prořezávat. Proč? Připravujeme se totiž o množství květů (a tím i plodů u ovocných stromů), rostliny zbytečně oslabujeme a snižujeme jejich odolnost vůči mrazu i chorobám. Pokud na svých rostlinách ale zpozorujete určité znepokojivé známky, měli byste po nůžkách sáhnout i tak. Důležité je vést řez šetrně a citlivě a ořezat opravdu jen to, co ořezáno být musí.

Afrikány na zahradě nejsou jen okrasou – umí toho mnohem více. Využití afrikánů na zahradě je velmi široké – rozhodně nejde jen o okrasné rostliny. Podívejte se, kde vám mohou být užitečné.

Milujete chuť skořice? Aby ne, v různých dezertech je naprosto skvělá a dokáže pomoct vychutit třeba i takovou žemlovku nebo sladkou rýži. Skořice se ale náramně hodí také jako pomocník v zahradě či v domácnosti. Především dokáže divy s pokojovými rostlinami. Jak je schopna právě skořice pokojovkám pomoci a jak ji aplikovat? Na to se mnohem podrobněji soustředíme v následujících řádcích.

Správný řez ovocných stromů může podpořit jejich správný růst, zajistit jim dostatečně vzdušnou korunu a krásný vzhled. Díky správnému řezu můžete docílit většího množství ovoce a předejít mnohým chorobám. Správný řez ale neprovádíme na podzim! Ideální období je na přelomu zimy a jara, kdy jsou ovocné stromy v období klidu. Jabloně, švestky, hrušně, broskvoně či nektarinky tedy neprořezáváme na podzim. Nikdy!

Ideální pokojovka pro zapomnětlivce – zamiokulkas vydrží skoro všechno. Nesmíte si však v obchodě nechat podstrčit jeho napodobeninu. Pokud hledáte téměř nezničitelnou pokojovou rostlinu, které stačí minimální péče, hledejte Zamiokulkas zamiifolia.

Zatímco některé rostliny na zimu připravujeme tím, že je zastřihneme, existují takové, u kterých bychom to dělat neměli. Prořezávání na podzim může u některých rostlin způsobit ztrátu vitality, snížit produkci plodů a květů v nadcházejícím období, a dokonce pro ně může být i fatální. Prořezávání totiž může podpořit nový růst, díky čemuž se rostlina nestihne připravit na mrazy. To znamená, že je pak náchylnější na choroby a méně odolná vůči nepřízni počasí.

Odmrazte mrazák jednou a definitivně. Stačí před vložením šuplíků použít sodu nebo glycerin. S námrazou nikdo nebojuje rád – a mnohdy si navíc situaci zcela zbytečně komplikujeme sami nesprávným čištěním. Tomu však bude konec.

Noční můra v Británii: Ve volné přírodě pobíhají pavouci ve velikosti dlaně, může za to ZOO. Británie se stala domovem tisíců pavouků z bažinných oblastí, které byste ovšem nejspíš potkat nechtěli. Vzhledem k jejich velikosti (zabrali by vám celou dlaň) je totiž rozhodně nepřehlédnete.

Den svatého Martina je tradičně spojován s mladým vínem. Pojí se ale také se svatomartinskou husou, ke které se nejvíce hodí právě zelí. Červené zelí je jednou z možností, jak ozvláštnit svůj talíř nejen novými chutěmi, ale také barvou. Oproti tomu bílému je chuťově jemnější a obsahuje o něco více vitamínu C, draslíku a železa. To všechno jsou důvody proč jej letos připravit. Ale jak?

Skořice je skvělé koření, které máme spojené zejména se zimními měsíci. Je to tak dobře, protože umí skvěle prohřát lidský organismus. Skvěle se snoubí zejména s jablky, avšak dá se použít mnoha různými způsoby. A to do sladkých i slaných receptů. Kromě kuchyně může mít ale i využití ve vztahu k vašim rostlinám. Má totiž antimikrobiální vlastnosti, které mohou ochránit nejenom vaši orchidej, ale také jiné rostliny před různými nemocemi.

Jak uskladnit mrkev až do jara – písek je klasika, v paneláku pomůže trik se sáčkem. Mrkev je úžasná a všestranná zelenina, kterou si můžete dopřát syrovou, vařenou nebo odšťavněnou. Je také jednou z nejsnadněji skladovatelných zelenin, pokud dodržíte několik zásadních kroků.

Rybíz je třeba prořezat dřív, než se příliš ochladí. Odměnou vám bude v příštím roce dvojnásobná úroda. O okrasné i užitkové keře v zahradě je třeba se na podzim správně postarat. A ani rybíz není výjimkou. Pokud ho správně prořežete a přidáte pár dalších detailů, pak se vám během příštího roku opravdu skvěle odvděčí.

Rakytníkový sirup je skvělý způsob, jak podpořit svou imunitu. Rakytník je hustý keř s mnoha větvemi a listy, který roste ve svém přirozeném prostředí na písečných dunách a mořských útesech. Udrží se zde pro svůj vydatný kořenový systém, který může působit i proti erozi půdy. Na jaře se otevírají květy (jsou poměrně nenápadné). Z nich se pak vytvoří bobule, které jsou přes léto zelené. Na podzim ale dostávají svou typickou žlutooranžovou barvu.

Jak nabrousit tupý nůž sekačky na trávu v domácích podmínkách – bude sekat zase jako nová. Ostrý žací nůž je pro čistý a efektivní střih nezbytný. Má totiž hned tři výhody – podporuje zdravý trávník, šetří vaši energii a udržuje vaše vybavení ve špičkové kondici.

I dříve levné způsoby vytápění se letos prodraží. Připlácet se bude až 50 000 Kč. A za vše může tentokrát snaha o čistější prostředí. Kvůli přísnějším předpisům a obavám o životní prostředí je aktuálně mnoho obyvatel ČR pod tlakem, aby modernizovali své topné systémy, jinak jim hrozí vysoké pokuty.

Na podzim je na zahradě spousta odpadu, kterého se chcete nějakým způsobem zbavit. Pálení je jedním z nejjednodušších metod. Ne vždy ale může jít o povolenou praktiku. Zejména co se týká listí. To může mít na zahradě další využití a jeho spalováním se nejenom vystavujete vysoké pokutě, ale můžete zahubit i prospěšný hmyz, hnízdiště ptáků nebo úkryt pro drobné hlodavce. Nemluvě o zamoření vzduchu.

Plné lesy šedavých klobouků v magických kruzích. Ano, přesně takto vypadají lesy v mnoha částech naší země na podzim. Najdou se totiž typické pozdně podzimní houby, jež rostou v poměrně velkém množství na jednom místě. Jednou z takových je určitě také strmělka mlženka. Tato zajímavá houba je zároveň i vcelku diskutabilní. Někdo ji konzumuje, jiný by o ni ani prstem nezavadil. Jak to s ní ve skutečnosti je? To vám prozradíme právě v tomto článku.

Zapomeňte na dlouhé a otravné sušení prádla. V zimě skvěle poslouží běžný program v pračce a obyčejný ručník. Usušené bude bleskově. Princip triku s ručníky je poměrně jednoduchý: absorbují totiž z oblečení maximum přebytečné vlhkosti, aniž byste ho museli nadměrně ždímat nebo ho podrobovat dalšímu pracímu cyklu.

V listopadu už na dospělé jedince šneků a slimáků narazíte jen zřídkakdy. Avšak neusněte na vavřínech! Šneci i slimáci kladou svá vajíčka do půdy nebo na rostliny, takže v boji proti nim bychom měli pokračovat i když už se teploty blíží (nebo dokonce poklesly) pod nulu. Vajíčka poznáte tak, že jsou obvykle ve shlucích a na dotyk jsou měkké (na rozdíl od hnojiva s pomalým uvolňováním, které jim může být dost podobné).

Staří zahradníci dávali na podzim ke každému ovocnému stromu kámen – v létě pak sklidili mnohem větší úrodu. Naši předkové byli hluboce spjati s přírodou a při produkci potravin se spoléhali na životní prostředí. Jejich techniky, které se předávaly z generace na generaci, byly často jednoduché, ale důmyslné.

I když jsou některé stromy na vaší zahradě mrazuvzdorné, měli byste jim podat pomocnou ruku, aby se na zimu lépe připravily. U ovocných stromů tak můžete docílit maximální úrody, u těch okrasných přispějete k vitalitě svých stromů. Záviset bude i na stáří vašich stromů: ty nové a mladé budou potřebovat více péče, protože ještě nejsou dostatečně silné. Co tedy můžete udělat?

Sběr holubinek u nás byl dříve poměrně masový. Dnes se situace změnila a tyto houby zůstávají tak nějak ve stínu jiných. Do lesa se chodí především na hřiby dubové, smrkové, křemenáče, kozáky a hřiby hnědé či jiné houby mající ze spodní strany klobouku rourky. Je to škoda, protože také holubinka nazelenalá nebo holubinka mandlová patří mezi skvělé delikatesy, které mají spousty využití. Hodně oblíbené jsou u houbových gurmánů škvarky z holubinek. My jsme je připravovali a jejich chuť byla opravdu dechberoucí.

Stříhal obyčejný keř a skončil vážně popálený – je přitom opravdu užitečný a na zahradách ho přibývá. Fíkovník neboli fíkus je oblíbenou zahradní rostlinou díky svému bujnému olistění a schopnosti růst téměř v jakýchkoliv podmínkách.

Aby ořechy nežlukly ani do dalších Vánoc: Jak dlouhodobě uskladnit ořechy třeba i v paneláku (proti molům pomůže teplo). Když ořechy vylouskáme, dobře je vysušíme a schováme do vhodné krabičky (nejlépe vakuovací)…

Chryzantémy patří k rostlinám, které nám dělají radost i na podzim. Jedná se o trvalé rostliny, které mohou vykvést i napřesrok. Pokud je o ně dobře postaráno, je jejich kvetení dokonce bohatší! V průběhu kvetení se vyplácí odstraňovat odkvetlé květy, protože tím podporujete produkci dalších. A co s nimi po úplném odkvětu? Zatímco některé rostliny vám budou vděčné, když je na konci kvetení seříznete, chryzantémy jsou výjimkou.

Nabušený elixír pro lopatkovec umícháte za 5 minut – listy prokouknou a květy se začnou objevovat s železnou pravidelností. Lopatkovce jsou oblíbené pokojové rostliny, které vnesou do každé místnosti nádech elegance. Ne vždy však tyto rostliny kvetou tak pravidelně nebo rostou tak živě, jak bychom si přáli.

Mysleli jste si, že už nemusíte plít? Nemějte obavy, likvidace plevele rozhodně nekončí s nástupem podzimu. Tento úkon je spolu s finální sklizní přírodních produktů a zeleniny zcela zásadní pro další výsadby v následující sezóně.

Podzim je období, kdy sklízíme skvělé plody: jablka, hrušky a švestky. Některé druhy tohoto ovoce není možné skladovat celou zimu, proto je dobré je zpracovat. Například jako zavařeniny. Ty jsou skvělým zdrojem energie na zimní dny. Pokud už nechcete používat pouze klasické recepty, můžete se obrátit na novinky, kterými osvěžíte svou kuchyni. Díky nim můžete připravit nezapomenutelné koláče a jiné pochutiny.

Jak vyhnat kočku ze zahrady – nový osvědčený trik našeho čtenáře zafungoval okamžitě. A bez chemie. Kočky jsou mírumilovnými tvory, které však na své zahradě většinou nechceme. Využijte přírodní metody a záhony před návštěvou koček jednoduše ubraňte.