Prostřeno

V období nachlazení a viróz většina z nás sahá po citronech, pomerančích, mandarinkách nebo grapefruitech. Dopřáváme si vitaminy, posilujeme imunitu, ale slupky většinou bez váhání končí v koši. Přitom právě tyto zbytky mají obrovský potenciál.

Během období chřipek a nachlazení je citron báječným spojencem. Taky si šťávu z něj každé ráno přidáváte do pití? Rozhodně dobře děláte, nicméně citron by se měl zužitkovat úplně celý! Postrádáte tipy, co dělat s kůrou? Tady jsou!

Luštěniny jsou výživnou součástí jídelníčku, bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály. Mnoho lidí se jim však vyhýbá kvůli nepříjemnému nadýmání. Přitom existuje řada triků, jak jejich stravitelnost zlepšit a užít si chutné recepty z čočky, fazolí či cizrny bez obav. V článku se dozvíte, jak správně luštěniny namáčet, jaké koření používat i které druhy jsou nejlépe stravitelné.

Když schopnost plánovat, orientovat se v prostoru nebo poznávat blízké osoby klesne pod kritickou hranici, dopad na každodenní činnosti je fatální.

Zná je asi každý. Bradavice neboli nezhoubné výrůstky virového původu na kůži nebo sliznici většinou bývají neškodné, nicméně obtěžují. Jak se jich zbavit – i bez dermatologa?

Bezmasé obědy už dávno nejsou jen pro vegetariány. Díky luštěninám, vajíčkům a chytré kombinaci bílkovin a sacharidů se dají připravit jídla, která zasytí, potěší chuťové buňky a dodají tělu všechny potřebné živiny. Objevte recepty, které vám pomohou nahradit maso bez ztráty chuti i energie.

Benefity sprchového koutu? Úspora místa v malých koupelnách, bezbariérový přístup a v porovnání s vanou i nižší spotřeba vody. Skleněné sprchové dveře se však mohou rychle pokrýt mýdlovými usazeninami a vodním kamenem. Zbavte se jich!

Zima je obdobím, kdy je tělo vystaveno zvýšené zátěži – a spolu s ním často i naše psychika. Krátké dny, nedostatek slunečního světla, chladné počasí a vyšší nároky na imunitní systém mohou vést k pocitu vyčerpání, apatie a poklesu nálady. Co s tím? Využijte sílu aromaterapie!

Připravit chutnou rybu nemusí být složité ani časově náročné. V dnešním článku se dozvíte, jak rybu rychle a snadno upravit, kdy zvolit pánev a kdy troubu, jak se zbavit nepříjemného rybího zápachu a představíme si také dva jednoduché recepty pro každý den. Čeká vás inspirace pro zdravé, voňavé a dokonale svěží rybí pokrmy.

Každý, kdo někdy pekl domácí chléb nebo koláče, ví, jak zásadní roli hrají kvasnice. Jsou to mikroskopické houby, které přeměňují cukry v těstě na oxid uhličitý a alkohol. Právě bublinky oxidu uhličitého dávají těstu jeho nadýchanou strukturu a lehkost. Co ale dělat, když zjistíte, že droždí došlo a obchod je daleko? Existuje hned několik způsobů, jak kvasnice nahradit, a přitom dosáhnout podobného výsledku.

Krabí tyčinky, známé také jako surimi, patří mezi oblíbené potraviny, které si mnoho lidí dopřává s pocitem, že konzumují něco výjimečného. Jejich oranžovo-bílá barva, jemná textura a vůně moře evokují dojem, že jde o skutečné krabí maso. Realita je však zcela jiná. Tyto tyčinky s krabem nemají téměř nic společného. Ve skutečnosti jde o produkt, který vzniká z rybího masa, nejčastěji z tresky, štikozubce nebo jiných levnějších druhů ryb.

Chladné měsíce neznamenají konec období salátů – právě naopak. Zimní saláty s teplou složkou dokážou překvapit svou sytostí, chutí a vůní. V článku se dozvíte, jak se saláty pro chladné dny liší od letních, jak je dochutit, aby byly vyvážené, a jaké kombinace surovin stojí za vyzkoušení.

Vůně domova má velkou moc. Dokáže uklidnit, navodit pocit pohody a přivítat každého s otevřenou náručí. Jenže realita bývá někdy jiná – i přes pravidelný úklid se může po bytě linout nepříjemný odér, jehož původ zůstává záhadou. Místo zoufalého shánění dalších osvěžovačů stačí často změnit pár každodenních zlozvyků, které přispívají k nežádoucímu zápachu. Pojďme se na ně podívat zblízka.

Kardiovaskulární onemocnění patří mezi nejčastější příčiny úmrtí na světě. Moderní životní styl, charakterizovaný nedostatkem pohybu, nadměrnou konzumací tučných jídel a stresem, přispívá k rozvoji aterosklerózy – procesu, při kterém se cévy postupně zužují a ztrácejí pružnost. Tento stav může vést k vážným komplikacím, jako je infarkt myokardu nebo mozková mrtvice.

Polévka už dávno není jen předkrmem. V mnoha domácnostech i restauracích se z ní stává plnohodnotné hlavní jídlo, které dodá tělu potřebnou energii, bílkoviny a živiny. Pokud víte, jak ji správně připravit, zahustit a doplnit, stane se vaším nejoblíbenějším obědem – výživným, chutným a snadno stravitelným.

Jablko patří mezi nejznámější a nejdostupnější druhy ovoce na světě. Od pradávna je spojováno se zdravím, vitalitou a dlouhověkostí. Lidové přísloví „Kdo jedno jablko denně sní, k tomu doktor nechodí“ se traduje po generace a mnozí ho berou doslova. Moderní věda však ukazuje, že pravda je o něco složitější. Jablka skutečně prospívají zdraví, ale jejich ideální množství nemusí být takové, jaké si většina lidí představuje.

Pálení žáhy je nepříjemný pocit pálení v oblasti hrudníku, který se objevuje, když se žaludeční kyselina dostane zpět do jícnu. Tento jev je často spojen s refluxní chorobou jícnu, ale může se vyskytnout i u jinak zdravých lidí. Hlavní příčinou bývá oslabení dolního jícnového svěrače, tedy svalu, který má za úkol zabránit návratu kyseliny ze žaludku. Pokud tento svěrač nefunguje správně, kyselina se dostává tam, kam nemá, a způsobuje pálení a nepohodlí.

Valentýn nemusí znamenat rezervaci v luxusní restauraci, kouzelnou večeři plnou lásky a chuti dokážete připravit i doma. S trochou plánování a jednoduchým menu vyladíte atmosféru i pokrmy tak, že si večer oba naplno užijete. Přinášíme inspiraci na romantické tříchodové menu, které zvládnete bez stresu a s velkým efektem.

Věnujeme jim pozornost jen tehdy, když pálí nebo praskají. Přitom jsou rty jednou z nejcitlivějších částí těla, kterou denně nevědomky ničíme zlozvyky, špatnou kosmetikou i dietou. Poznejte své nepřátele včas!

Pravidelný pohyb je pilířem zdraví, ale pro naši pleť může představovat nečekanou výzvu. Od narušení kožního mikrobiomu po oxidační stres – podívejte se na odvrácenou stranu endorfinů a naučte se svou tvář účinně chránit.

Když se ozve chuť na sladké, ale času je málo, přichází na řadu dezerty, které zvládnete připravit během půl hodiny. Lehké tvarohové dobroty, ovocné poháry i čokoládová inspirace vám ukážou, že i rychlý dezert může být výjimečný. Objevte jednoduché recepty na dezerty do 30 minut, které potěší chuť i oko.

Jablečný ocet, po staletí známý jako přírodní prostředek pro podporu zdraví, se v posledních letech stal skutečným fenoménem mezi lidmi, kteří usilují o redukci váhy. Tento kyselý nápoj, vznikající fermentací jablek, si získal pověst účinného pomocníka při hubnutí. Mnozí jej označují za „vymítače“ přebytečných kil, a to nejen díky jeho schopnosti ovlivňovat chuť k jídlu, ale i díky jeho vlivu na metabolismus a hladinu cukru v krvi. Co přesně stojí za jeho účinky a jak jej správně zařadit do každodenního režimu?

Představte si potravinu, která chutná skvěle, nestojí téměř nic a přitom dokáže s vaším zdravím zázraky v rekordním čase. Ovesné vločky jsou tichým hrdinou, který vyhrává boj nad vysokým cholesterolem.

Víkend je ideální čas, kdy můžeme zpomalit, vychutnat si dobré jídlo a dopřát si trochu kulinářské pohody. Těstoviny patří mezi pokrmy, které svou jednoduchostí i možností nekonečných variací potěší každého. V tomto článku se dozvíte, jaké těstoviny se nejlépe hodí na víkendový oběd či večeři, jestli zvolit krémovou nebo pečenou variantu a jak své oblíbené recepty pozvednout pomocí bylinek a sýra.

Možná vypadá jako nenápadné smítko, avšak ukrývá se v něm koncentrovaná síla přírody. Černý sezam je skutečným elixírem mládí, který revitalizuje tělo, posiluje kosti, harmonizuje trávení a navrací lesk vlasům.

Večer je ideální chvíle zpomalit, sdílet chvíle s partnerem a dopřát si dobré jídlo. Ne vždy je ale čas trávit hodiny v kuchyni. Tento článek přináší inspiraci, jak si připravit jednoduché večeře ve dvou, které nezaberou více než půl hodiny, a tipy, jak vařit bez stresu, efektivně a s radostí.

Jistě jste si toho také všimla: už samotná myšlenka na dovolenou vás rozveselí, a to nemáte ještě sbalenou ani první ponožku. A když už tam konečně jste, svět se zdá o něco lehčí, v hlavě je méně starostí a víc nápadů, jako by vám někdo přehodil náladu do „holiday módu“. A není to jen váš pocit! Cestování má na naši psychiku skutečně měřitelný pozitivní efekt.

Udržet tělo v kondici neznamená jen nekonečné pití čisté vody. Existují nápoje, které díky svému složení zavodňují efektivněji, chutnají skvěle, a navíc dodají i energii.

Air fryer, neboli horkovzdušná fritéza, si získal obrovskou oblibu díky jednoduché přípravě chutných a zdravějších jídel. Připravit v něm můžete nejen hranolky, ale i celé obědy, od křehkého kuřecího masa přes pečenou zeleninu až po delikátní ryby. V článku se dozvíte, které pokrmy se do air fryeru nejlépe hodí, jak zabránit vysušení a jak si krok za krokem připravit tři inspirativní recepty na oběd plný chuti.

Jídlo někdy bývá dost mizerný terapeut. Zvláště to sladké, slané a ledové. Aby se vám vnitřní stres ještě nezvýšil, dortík, brambůrky a zmrzlinu si odřekněte.

Žízeň sice nepociťujete, přesto jste dehydrovaní. A stačí jen málo, trávení pak nefunguje, nálada pokulhává, energie schází a falešný hlad nemá konce.

Pečená zelenina patří mezi nejjednodušší, nejvoňavější a zároveň nejzdravější obědy zimního období. Mrkev, červená řepa, celer nebo květák se v troubě promění v lahodnou souhru chutí, kterou snadno doplníte o luštěniny či vejce a vytvoříte tak plnohodnotný hlavní chod.

Hledáte cestu k dokonalému omlazení? Masky s obsahem placenty představují revoluci v péči. Tato unikátní složka plná růstových faktorů vrací pleti pevnost a jas, o čemž svědčí nadšené recenze uživatelek.

Pasivní kouření není jen nepříjemný a otravný zápach, ale i tichý zabiják. Vdechování toxického koktejlu látek z celého okolí devastuje plíce a srdce těch, kteří se cigarety nedotkli.

Máte málo času, ale nechcete rezignovat na chuťový zážitek? Rychlé omáčky jsou ideálním řešením pro všední dny, kdy potřebujete během pár minut vytvořit něco chutného, voňavého a domácího. Naučíte se, jak udělat omáčku do 15 minut, jak ji přirozeně zahustit bez mouky a jak s pomocí cibule, vývaru a koření vykouzlit dokonalé jídlo.

Považujete svůj životní styl za víceméně zdravý? Možná vás překvapí, že i věci, které děláte s dobrým úmyslem pro své tělo a hygienu, mohou být pozvánkou do onkologické poradny.

Vitamin C je sice klasikou, ale skutečným klíčem k imunitě je vitamin D. Pokud ho máte v zimě nedostatek, vaše obranyschopnost v podstatě spí. Zjistěte, proč bez něj tělo nevyhraje žádnou bitvu s chřipkou.

Zapečené pokrmy jsou ideální volbou pro rušné dny, kdy nemáme čas stát dlouhé hodiny nad sporákem. Stačí připravit suroviny, vložit do trouby a nechat ji, aby odvedla práci za nás. Díky tomu si užijeme lahodný oběd, který provoní celý dům a navíc vydrží teplý i pro opozdilce.

Cítit se takříkajíc pod psa je v tomto období úplně normální. Naštěstí jsou tu omega-3 mastné kyseliny, které smutnou náladu rozehřejí hned několika způsoby.

Jídla z jedné pánve dokážou zachránit chuťové buňky i váš čas. Jsou ideální volbou pro uspěchané dny, kdy chcete na stole rychlý, teplý a vyvážený oběd bez hory nádobí. V následujících řádcích objevíte tipy, jak připravit chutné jídlo z jedné pánve, jak se vyhnout připalování a proč je důležité postupovat po dávkách.

Našel se elixír dlouhověkosti. Trochu se při něm zapotíte, to ano. Ale přidá vám několik let života, zažene chmury, posílí tělo a udrží odolnost kloubů. Hurá na tenis!

U bílkovin neplatí, že čím více jich sníte, tím lépe se budete cítit. Organismus efektivně zpracuje jen určité množství. Ten zbytek zatíží ledviny, z čehož mohou být nepříjemné potíže.

Rýže patří mezi nejuniverzálnější suroviny v kuchyni. Může být základem slavnostního pokrmu i rychlou večeří ze zbytků. V tomto článku se dozvíte, jak správně uvařit rýži tak, aby nebyla rozvařená, a jak ji využít i druhý den, třeba na smaženou rýži nebo voňavý nákyp. Nechte se inspirovat a objevte chutné recepty z rýže, které využijí každé zrníčko do posledního.

Objevte vědecky podložené strategie, které vás zbaví přebytečných tukových zásob udržitelně, bez zbytečného stresu a odpírání. Začínají bílkovinami a končí u velikosti používaného nádobí.

Návrat ke starověké moudrosti našich předků ukazuje, že cesta k silné imunitě, plochému břichu a dobré náladě vede přes trochu kysaného zelí nebo sklenici kefíru denně.

Nemáte čas stát hodinu u plotny, ale chcete si dopřát voňavý, poctivý oběd? Rychlé těstoviny ze spíže zvládnete i s pár základními surovinami. Stačí vám česnek, trochu oleje, passata nebo konzervovaná rajčata, pár bylinek a během deseti minut máte hotovou omáčku, kterou se nemusíte nikomu omlouvat.

Padání vlasů je přirozenou součástí jejich životního cyklu. Každý člověk ztratí denně několik desítek vlasů, ale problém nastává tehdy, když vypadávání přesáhne běžné množství a nové vlasy nestačí nahrazovat ty ztracené. Na vině mohou být genetické dispozice, stres, nemoc, hormonální změny nebo i nedostatek živin. Kvalita a hustota vlasů totiž úzce souvisí s tím, co jíme. Naše tělo je systém, který potřebuje pestrou a vyváženou stravu bohatou na vitaminy a minerály. Pokud mu chybí, první to odnesou právě vlasy, nehty a pokožka. Protože jsou pro organismus až „na konci fronty“, tělo si živiny raději ponechá pro životně důležité orgány.

Mnoho lidí se snaží žít zdravě, jíst vyváženě, pravidelně cvičit a dostatečně odpočívat. A přesto se někdy stane, že tuk v oblasti břicha nechce zmizet, i když se ostatní části těla tvarují podle představ. V takové chvíli přichází zklamání a otázka, co děláme špatně. Odpověď může být překvapivě jednoduchá – problémem nemusí být tuk, cukr ani alkohol, ale zcela běžná a často přehlížená složka potravy – kuchyňská sůl.

Luštěniny patří mezi nejzdravější potraviny, ale často máme pocit, že jejich příprava zabere spoustu času. Není to tak! S pár jednoduchými triky lze vytvořit chutné, výživné a rychlé obědy, které zvládne každý. Vyzkoušejte tipy, jak uvařit luštěniny bez zdlouhavého namáčení, jak předejít nadýmání a jak z nich připravit lahodná jídla během chvíle.

Kurkumové mléko, známé také jako „zlaté mléko“, pochází z Indie, kde má dlouhou tradici jako součást ajurvédské medicíny. Tento nápoj vzniká spojením mléka a kurkumy – koření, které se po staletí používá nejen pro dochucení jídel, ale především pro své přínosy pro zdraví. V moderní době se k základním ingrediencím často přidává i zázvor, kardamom, skořice či kapka medu pro jemnější chuť a vyšší účinnost.

Brambory patří mezi nejoblíbenější suroviny české kuchyně. Díky své univerzálnosti a dostupnosti z nich snadno připravíme vydatné a levné obědy pro celou rodinu. V následujícím článku se dozvíte, jaké druhy brambor volit pro různé typy jídel, jak bramborové pokrmy jednoduchým způsobem vylepšit a nechybí ani inspirativní brambory recepty pro každodenní vaření.

Barva moči patří k těm jednoduchým, a přitom velmi výmluvným ukazatelům zdraví, které máme doslova „na dosah ruky“. Ačkoli se o tomto tématu často nemluví, její odchylky mohou poměrně přesně signalizovat, co se děje uvnitř našeho těla. Každá změna barvy může mít svůj důvod – od neškodné reakce na dietu až po varovný signál závažnějšího onemocnění. Porozumění těmto změnám nám umožňuje reagovat včas a předejít komplikacím.

Brusinková šťáva se nehodí jen pro krizové případy močové nouze. Dokáže nakopnout imunitu, omladit cévy, a dokonce pohladit i trávení. Jen musíte v obchodě sáhnout po té správné.

Zima vybízí k teplým a sytým jídlům, ale není nutné utrácet za drahé suroviny. Levné polévky z dostupných ingrediencí dokážou potěšit chuť i peněženku. Naučte se, jak si připravit poctivé zimní polévky do 30 Kč, které zasytí celou rodinu a přitom využijí běžné potraviny z vaší spíže.

Vyrýsovaná těla ani pověstný six-pack na břiše už neletí. Milostným afrodiziakem dneška je schopnost nespálit večeři. A chcete vědět, jaký pokrm spolehlivě zničí šance na druhé rande?

Nějakou zeleninu a ovoce si k pokladně odnášíme, takže čárku za zdravou stravu máme splněnou. Šlo by to i lépe. Škodí nám však stereotypy, předsudky a mezery v receptech.

Zimní meal prep nabízí ideální způsob, jak si dopřát výživná jídla bez každodenního vaření. V tomto článku se dozvíte, jak si během jednoho odpoledne připravit tři pokrmy – sytou polévku, výživnou pánev a zapečené jídlo, které vydrží v lednici až tři dny. Objevte tipy, jak správně plánovat své zimní vaření, skladovat obědy do krabičky a využít sezónní ingredience v plné chuti.

Není káva jako káva. Její konkrétní způsob přípravy může být pro srdce tichou hrozbou, což příznivce espressa určitě nepotěší. Moc dobře si nestojí ani french press.

Své děti do vaření zapojit sice chceme, ale na stranu pak nechceme uklízet komplet celou kuchyň a mít vyšponované nervy. O co všechno se tím připravujeme?

Vařit bez mléka neznamená vzdát se jemnosti a krémovosti. Existuje mnoho způsobů, jak připravit lahodné polévky a omáčky, které potěší i ty, kdo se mléčným výrobkům vyhýbají. Objevte recepty a tipy, jak zjemnit pokrmy bez laktózy, využít rostlinné alternativy a zachovat plnou chuť i bez kapky smetany.