Prameny zdraví

Může koření pomoci při hubnutí? Černý kmín (známý také jako černucha) dokáže za méně než korunu denně zlepšit hladinu cholesterolu a triglyceridů, krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Současně urychlí úbytek tělesného tuku.

Spánek je jedním z klíčových faktorů, který ovlivňuje naše fyzické i duševní zdraví. Přesto se mnoho lidí potýká s problémy, které jim brání v dosažení kvalitního a dostatečně dlouhého spánku. Mezi tyto problémy může patřit například stres, nezdravý životní styl nebo nevhodné prostředí v ložnici. Jedním z opomíjených aspektů, který však hraje zásadní roli v kvalitě spánku, je osvětlení. V tomto článku se zaměříme na to, jak světlo ovlivňuje náš spánkový cyklus a co můžeme udělat pro to, abychom pomocí správného osvětlení zlepšili kvalitu našeho spánku i celkové zdraví.

3 menší avokáda, 25 g kakaa, 100 g kokosového mléka (plechovka), 1 PL arašídového másla, 1 čl mleté skořice, 50 ml agávového sirupu, oříšky a čerstvé ovoce (na ozdobení)

Krém: 100 g kešu oříšků, 1 balení bílého tofu natural (200 g), 200 g broskví z konzervy, 150 g kokosového mléka (plechovka), 60 ml agávového sirupu, 4 PL citrónové šťávy

Výzkumníci z Harvardovy univerzity porovnávali cenu a zdravotní přínos ce­lé škály potravin z různých částí země. Zjistili, že z pohledu poměru výživové hodnoty k ceně by měli lidé kupovat více ořechů, výrobků ze sóji, luštěnin a celozrnných produktů a méně masa a mléčných výrobků. V závěru uvedli, že „nákup rostlinné stravy se zdá být tou nejlepší investicí pro vaše zdraví“.

Průměrná délka života buňky chuťových pohárků je jen asi 250 hodin. To znamená, že každý z našich chuťových pohárků je každých asi deset dní vyměněn. To má smysl, protože pohárky jsou neustále zatěžovány vším možným, od horkých tekutin přes kousky jídla až po částečky z oděru zubů a ústní dutiny.

Když lidé dostanou energeticky úsporné pračky, mají tendenci začít víc prát, a tím anulovat úspory energie. Podobně může tvrzení, že potravina je nízkotučná, vést spotřebitele k tomu, aby jedli větší porce a přijímali tak více kalorií.

Když podáte lidem dva druhy jídel, které jsou stejné, co se týká kalorií, výživové hodnoty a chuti, ale jedno má vysokou glykemickou nálož a druhé nízkou, co uvidíte při skenování mozku těchto lidí?

Americká lékařská asociace zveřejnila shrnutí potravin bohatých na vlákninu, které uvádí celou řadu nerafinovaných rostlinných potravin.

Hlavním zdrojem rtuti v potravě jsou ryby a mořské plody.

Sójové boby jsou vnímány jako zdravá potravina, která chrání své pravidelné konzumenty před srdečními chorobami. Ale je sója opravdu ze všech nej­lepší, nebo mají ostatní luštěniny podobné účinky?

Nízké dávky fruktózy napomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Reakce krevního cukru poté, co ke každému jídlu sníte kousek ovoce, bude směřovat spíše k poklesu nežli nárůstu hladiny.

Pacienti s rakovinou prostaty byli náhodně rozděleni do dvou skupin: do kontrolní skupiny, které nebyla doporučena žádná dieta ani speciální druh životosprávy, a do skupiny, jejíž strava byla založena na konzumaci ovoce, ze­leniny, celozrnných obilovin a luštěnin, zejména fazolí. Mimoto měli účast­níci doporučeno šestkrát týdně se půlhodinu věnovat rychlé chůzi.