iReceptář

Může vám rostlina v ložnici opravdu pomoct lépe spát? Nebo vám naopak „sebere“ kyslík, jak tvrdily staré rady? Pravda je mnohem zajímavější.

Znáte mšice a svilušky, ale co puklice? Tento nenápadný škůdce je mistrem maskování – vypadá nenápadně, ale dokáže pokojovku tiše zničit! Naštěstí existují účinné způsoby, jak se ho zbavit i bez chemie. Podívejte se.

Segedínský guláš je klasikou, která nikdy nezklame. Kombinace šťavnatého vepřového masa a kysaného zelí vytváří lahodnou a sytou chuť, kterou ocení celá rodina. Připravte si ho doma podle tradičního receptu a zažijte atmosféru jako u babičky v kuchyni.

Keramický květináč bez otvoru na odtok nemusí skončit zapomenutý někde v koutě. Stačí pár jednoduchých kroků a vytvoříte v něm drenáž bezpečně a bez toho, aniž by prasknul. Poradíme vám, jak na to, aby vaše rostliny konečně mohly dýchat.

Pravděpodobně to znáte – koupíte si voňavý měkký chléb a v té nejlepší víře, že v chladu vydrží déle čerstvý, ho uložíte do lednice. Tento krok, který u šunky nebo sýra funguje skvěle, je ale pro pečivo naprostou katastrofou. Co se s chlebem v lednici stane?

Plazivý svlačec dokáže během pár týdnů proměnit upravený záhon v neprostupnou džungli. Pokud mu v tom ale zabráníte včas, máte velkou šanci vyhrát. Stačí znát pár jednoduchých kroků a být opravdu pečliví.

Nepřetržité štěkání sousedova psa dokáže znepříjemnit den i noc. Možná ale nevíte, že existují způsoby, jak takovou situaci řešit bez zbytečných konfliktů. Důležité je postupovat klidně a s rozmyslem.

Co mají společného přehlídková mola a designové interiéry? Letos překvapivě hodně! Trendy barvy se propojují napříč obory: zemité hnědé a khaki jako základ, kobaltová modrá nebo limetkově zelená jako akcent. Sterilní neutrály ustupují barvám s příběhem a energií.

Potřebujete jednoduché pohoštění, které zvládnete za pár minut a bude vypadat jako z pekárny? Pečení zajíčci z listového těsta jsou řešení. Stačí pár surovin, minimum práce a můžete si vybrat, jestli je naplníte Nutellou, šunkou se sýrem nebo třeba jablky se skořicí.

Nenápadná rostlina, která lemuje okraje potoků a vlhkých příkopů, v sobě ukrývá tajemství, nad nímž zůstává i moderní vědě rozum stát. Přeslička, jako živoucí potomek pravěkých lesů z dob karbonu, totiž není jen obyčejným „plevelem“. Co všechno od ní můžeme čekat?

Oblíbený časopis Receptář i letos spouští prestižní čtenářskou anketu „Čtenáři Receptáře doporučují“. Máte i vy svou oblíbenou značku, na kterou nedáte dopustit při práci na zahradě, v dílně nebo v kuchyni? Podpořte ji vyplněním hlasovacího formuláře! Kromě radosti vítězným firmám můžete udělat radost i sami sobě. Pro hlasující čtenáře máme připraveny hodnotné ceny.

Velikonoce se kvapem blíží, a tak je čas začít myslet na kraslice. Většina lidí je zdobí pouze tak, že je obarví, nebo je pokreslí pomocí fixy. Podívejte se na tyto techniky, díky kterým vám budou kraslice všichni závidět.

Palačinky si můžete užít i v odlehčené formě – bez mouky. Víte, jak?

Sladká, voňavá a plná ovoce. Domácí jablečná přesnídávka je návratem do dětství i skvělou volbou pro zdravou svačinu. Navíc si ji připravíte snadno, rychle a vaše děti ji budou milovat.

Na velikonočním stole se každoročně objeví spousta dekorací, které sice vypadají hezky, ale po svátcích končí bez využití. Přitom to jde i jinak. Stačí vzít obyčejná vejce, naplnit je jemnou bylinkovou směsí a ozdobit květy nebo klíčky. Výsledek potěší oči i chuťové buňky.

I když to na první pohled může připomínat scénu ze sci-fi filmu nebo zapomenutý alchymistický recept, zapichování měděných drátů do záhonů zažívá v posledních letech nečekanou renesanci. Tato metoda slibuje zahrádkářům o třetinu rychlejší růst, větší plody a vyšší odolnost rostlin vůči škůdcům…

Když se řekne kopřiva, většina lidí si vybaví spíš nepříjemný plevel než něco, co by patřilo na talíř. Přitom právě na jaře jde o jednu z nejcennějších surovin, jaké máme doslova za domem. Stačí pár mladých lístků a během chvíle vznikne jídlo, které chutná překvapivě plně, sytě a svěže.

Počasí (a přírodní katastrofy) je nevyzpytatelné. Některá zvířata dokážou změny v přírodě vypozorovat s velkým předstihem…

Hortenzie patří k nejkrásnějším letním keřům, ale jen pokud jim dopřejete správné místo. Špatná volba stanoviště se totiž rychle projeví nejen na květech, ale i celkové kondici rostliny.

S rajčaty je to snadné. Stačí, když jimi zatřese vítr nebo vaše ruka a opylují sebe nebo sousední rostlinu. Jenže okurky potřebují k množení hmyz. Dobrá zpráva je, že už se to zdaleka netýká všech. „Těch partenokarpických už je dnes většina,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová.

Zkušení ovocnáři a zastánci přírodního zahradničení nedají dopustit na jednu zdánlivě nesourodou kombinaci: ovocný strom a česnek. Máte-li na své zahradě jabloně, broskvoně nebo třeba třešně, možná vás nenapadlo, že jejich nejlepším sousedem není anglický trávník, ale právě tato aromatická zelenina. Proč?

Na první pohled působí jako něco exotického. Přitom si pomalu, ale jistě nachází své místo i v českých zahradách. Zmarlika vás okouzlí nejen svojí barvou, ale i tím, kde její květy vyrůstají.

Když se dnes řekne koláč z plechu, většina lidí si představí pizzu nebo rychlou slanou buchtu. Jenže naše kuchyně měla vlastní verzi už dávno předtím. Podplamenice vznikaly v době, kdy se neplýtvalo a vařilo se z toho, co bylo po ruce. A právě v této jednoduchosti je jejich kouzlo dodnes.

Na první pohled obyčejná surovina, kterou má doma skoro každý. Celer ale umí víc, než se zdá. Stačí ho správně upravit a během chvíle vznikne pomazánka, která chutí překvapí i ty největší skeptiky. Jemná, krémová a s lehce svěží kyselinkou.

Slimáci útočí dřív, než si myslíte! Už teď kladou vajíčka po celé zahradě – stačí jeden přehlédnutý úkryt a máte problém na celé léto. Jak je zastavit dřív, než zničí vaši úrodu? Podívejte se.

Dokážete si představit interiér, který vás rozesměje pokaždé, když vejdete dovnitř? Styl FunHaus sází na barvy, nadsázku a trochu chaosu.

Máte doma pár dní nový gauč a najednou se na jeho rohu objeví první škrábance. Kočky si totiž potřebují brousit drápky a nábytek jim k tomu často připadá ideální. Neznamená to ale, že se s tím musíte smířit. Existuje jednoduchý trik, který mezi chovateli koluje už roky a stojí doslova pár korun.

Její květy jsou půvabné a voňavé. Spojujeme si je s exotickými dovolenými, ale i reklamou na lázně a masáže, kde nesmějí chybět. Květy plumérie jsou delikátní i pestré, jenže pěstovat je doma v obýváku bývá kříž.

Na první pohled to vypadá jako zbytečná práce. Dlažba drží, nevyžaduje téměř žádnou péči a roky funguje bez větších problémů. Jenže právě po zimě si spousta lidí začne všímat věcí, které dříve přehlíželi. Voda se nikam nevsakuje, v létě je povrch rozpálený a zahrada působí spíš tvrdě než příjemně.

Suchá období nás patrně neminou, ovšem střídat je mohou prudké a silné deště. O to důležitější je co nejvíce vody zachytit, dokud prší. A pak s ní rozumně hospodařit. Zalévat navíc můžete i odpadní vodou z domácnosti.

Jaro je konečně tu, a letos se zanedlouho po jeho příchodu slaví Velikonoce. V Česku to znamená samozřejmě pomlázky, kraslice a beránky, ve světě však mají jiné tradice. Podívejte se, jak se slaví Velikonoce ve světě.

Na první pohled obyčejná věc z kuchyně, která ale může udělat velkou službu i na zahradě. Houbička na nádobí dokáže totiž pomoci rostlinám přežít suché dny bez zbytečného zalévání. Stačí ji jenom využít trochu jinak, než jste zvyklí.

Toaletu jste právě důkladně vyčistili, ale nepříjemný zápach z odpadu zůstává? Často za něj mohou usazeniny a bakterie hluboko v potrubí. A jednoduchá kombinace sody a octa dokáže zápach neutralizovat během pár minut.

Kolikrát už jste je koupili v průsvitné krabičce a pak je po týdnu našli v lednici unavené a ošklivé? Drobná listová zelenina udělá s jídlem kouzla, je ohromně zdravá a úplně zbytečně ji kupujeme v krabičkách a sáčcích. Na parapetu vám může růst celoročně a skoro nic to nestojí.

Možná si říkáte, proč se mravenci objevují právě u vás, zatímco v jiných bytech je klid. Pravda je, že si své místo vybírají velmi cíleně. Stačí pár drobností, kterých si ani nevšimnete a najednou mají důvod zůstat.

Je ještě brzy sít? Vůbec ne! Mnoho květin potřebuje právě ten chladný jarní impuls, aby mohly vyrůst v silné a zdravé rostliny. Měsíček, chrpy, máky nebo ostrožka patří mezi ty, které můžete vysévat ven už teď – a odměnou vám budou barvité záhony plné života.

Toto je finta, která se může hodit. Použití příliš velkého vrtáku pro malou hmoždinku je problém, kterému občas čelí každý kutil. Tento problém má hned několik řešení a ta byste jednoduše měli znát.

Představte si ten pocit, když je čtvrtek odpoledne a vy víte, že vás čeká ne dva, ale rovnou tři dny volna. Prostě prodloužený víkend, ale čtyřikrát za měsíc. Víc času na rodinu, zahradu nebo prostě jen na to, abyste se pořádně nadechli. Je to možné? Funguje to?

Jaro je tu, a zanedlouho tu jsou i Velikonoce. Pokud však chcete mít hezky barevná vajíčka, ale nechcete utrácet za chemická barviva, existuje i přírodní metoda. Toto je zapomenutý trik našich babiček na krásně barevné kraslice, podívejte se.

Speciality z mletého masa patří mezi vděčná jídla, která vás nestojí moc peněz ani práce. Co dělat, aby byly co nejšťavnatější?

Jarní počasí v Česku je nevyzpytatelné a často komplikuje plánování delších výletů. Kratší pěší trasy nabízejí větší flexibilitu a možnost rychle reagovat na změny. Mezi oblíbené jarní destinace patří Pálava s vinicemi a výhledy, Kokořínsko se skalními útvary nebo rovina Třeboňska s rybníky.

Možná máte doma šuplík plný starých utěrek, které už nepoužíváte. Jsou vytahané, flekaté nebo prostě nevypadají hezky na lince. Přesto by byla škoda je vyhazovat. Právě při jarním úklidu se z nich totiž mohou stát ti nejlepší pomocníci.

Každý rok to vypadá podobně. Vajíčka se obarví několika základními barvami, nechají se uschnout a tím to končí. Pokud ale chcete letos něco, co zaujme na první pohled, zkuste jednoduchý mramorový efekt. Nepotřebujete žádné speciální sady ani složité techniky.

Možná máte doma krabici plnou velikonočních dekorací, které každý rok vytahujete a zase uklízíte. Co to ale letos udělat jinak? Místo výrazných barev a přeplněných aranžmá stačí pár větviček, jednoduchá váza a jemné doplnění květy.

Spousta lidí si myslí, že kočka je ideální mazlíček pro lidi, kteří jsou většinou zaneprázdněni. Stačí jí jednoduše dát misku s jídlem a vodou a zvládne celý den sama. V jedné evropské zemi by vás ale takový přístup mohl přijít pěkně draho.

Rozmarýn patří mezi bylinky, které na první pohled působí nenáročně. Když ale na jaře začne hnědnout, může to zahrádkáře pořádně vyděsit. Naštěstí existuje jednoduchý trik, který mu pomůže znovu ožít.

Tohle nepotěší nikoho: strávili jste celé dopoledne pečlivým úklidem, ale už druhý den ráno na tmavém nábytku opět vidíte tenkou vrstvu šedivého poprašku. Není to vaše vina, jde o elektrostatický náboj, který dělá z nábytku magnet přitahující nečistoty z celého okolí.

Chcete mít doma zeleň, ale nechce se vám přesazovat a čistit rozházené hlíny? Pokojovky pěstované ve vodě mohou být přesně to, co hledáte. Stačí vybrat správný druh, dát ho do vázy s vodou a jednou za týden vodu vyměnit – víc práce vás nečeká.

Možná hledáte něco, čím letos překvapit. Dezert, který nebude jen dobrý, ale i zajímavý na pohled. Jedlá hlína přesně toto splňuje. Na první pohled působí nenápadně, skoro až zvláštně, ale jakmile ji ochutnáte, změníte názor.

Čas plný radosti a očekávání začíná. Do čeho se pustit dřív? Přinášíme stručný přehled zahradních prací, ke kterým jaro vybízí. A nezapomeňte se mezi nimi zastavit, protáhnout se na sluníčku a jen tak dýchat vůni probouzející se země…

Kočky jsou mistři v maskování bolesti a nepohodlí. Jako potomci osamělých lovců si v sobě nesou instinkt nedávat najevo slabost, aby se nestaly terčem predátorů. Pro jejich chovatele to ale znamená velkou výzvu: jak poznat, že s naším společníkem není něco v pořádku, když si nestěžuje?

Jarní probuzení přírody bohužel znamená i návrat klíšťat do zahrad. Pokud pěstujete jednu z těchto 5 rostlin, možná nevědomky vytváříte pro tyto krvežíznivé škůdce perfektní prostředí. Podívejte se.

Řimbaba obecná, kdysi oblíbená léčivá bylinka v zahradách našich babiček, ale postupně upadla v zapomnění. Nyní se však tato rostlina s protizánětlivými a léčivými účinky pomalu, ale jistě vrací do zahrad. Podívejte se.

Včelí vosk je malý zázrak přírody, který dokáže proměnit obyčejnou místnost v útulný a voňavý koutek. Stačí pár jednoduchých surovin, trocha trpělivosti a doma si můžete vyrobit dekorace, svíčky nebo praktické pomocníky, kteří vám zpříjemní každodenní chvíle.

Jaro je pro zahradníky nejdůležitějším obdobím v roce. Právě v následujících týdnech se budou vysazovat první sazenice zeleniny. Mnoho lidí při výsadbě přidává do půdy kompost nebo běžné hnojivo. Zkušení zahradníci ale často používají ještě jeden starý trik, který není na první pohled úplně běžný.

Možná jste si toho všimli i vy, koupelny dnes vypadají jinak než dřív. Méně textilií, méně zbytečností a více důrazu na jednoduchost a čistotu. Právě proto se začínají vytrácet i klasické předložky, které jsme brali jako samozřejmost. Nahrazuje je řešení, které je praktičtější a rychleji schne.

Letní ovoce je pro každého symbolem svěžesti a zdraví. Přesto právě některé druhy patří mezi potraviny nejvíce zatížené pesticidy. Vědci například upozorňují, že hrozny, ze kterých se následně vyrábí víno, se dlouhodobě drží na špici tohoto nelichotivého žebříčku.

Znáte ten pocit, když po delší době otevřete šatní skříň a místo vůně čerstvě vypraného prádla vás do nosu udeří těžký, zatuchlý vzduch? Stačí pár týdnů vyšší vlhkosti v bytě, špatná cirkulace vzduchu mezi svetry nebo neúmyslné uložení mírně navlhlého trička a problém je na světě.

Zrcadlo doma není jen na rychlou kontrolu outfitu před odchodem. Ve skutečnosti pracuje s prostorem víc, než si většina lidí uvědomuje. Umí přidat světlo, opticky zvětšit místnost a někdy úplně změnit její atmosféru. A někdy taky pokazit dojem, když se použije špatně.

Na jaře se na zahradě neprobouzí k životu jen ty rostliny, na jejichž květy se již těšíme, ale spolu s nimi se na záhonech a v trávnících nezvaně objevuje také houževnatý plevel. Mnoho zahrádkářů v první vlně paniky sahá po policích s herbicidy, ale odborníci proti takovému postupu varují.