Magazín Recepty

Pokud se chystáte nasát olympijskou atmosféru nebo vyrážíte do italských Alp „jen tak“ na lyže, nečekejte, že se na sjezdovce odbudete jen párkem v rohlíku. Tady se totiž baští jinak!

Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen relax a zahřátí. Může podpořit i vaše úsilí zhubnout. Žádný čaj bohužel nefunguje jako kouzelná hůlka a nezařídí, že se přebytečná kila přes noc rozpustí. Může být ale skvělým a účinným doplňkem vaší zdravé stravy. Jaké čaje jsou při hubnutí nejlepší?

Jestli máte pocit, že o proteinech (česky bílkovinách) slyšíte na každém kroku, není divu. Ať už cvičíte, nebo se jen snažíte shodit nějaké to kilo, právě bílkoviny jsou vaším nejlepším spojencem. Navíc se dají perfektně využít i ve sladké kuchyni. Třeba k vykouzlení výborných proteinových palačinek, které si můžete dát naprosto bez výčitek.

Zapomeňte na kručení v břiše před spaním. Hubnutí neznamená, že musíte večer trpět hlady. Naopak, večeře je klíčová pro udržení rovnováhy, jen je potřeba vědět, co na talíř položit. Cílem je najít takové kombinace, které nezatíží trávení, ale zároveň vás zasytí na delší dobu a vy nebudete mít potřebu se pozdě večer nebo v noci ještě něčím dojídat. Jaká jídla k večeři vám tedy mohou pomoci zhubnout?

Na první pohled byste asi nehádali, že ten hubený pán s dlouhými vlasy a netradiční tetováním je šéfkuchař. Kdo ale navštívil jeho olomouckou restauraci a zajímá se o gastronomii, dobře ví, že Přemek Forejt je kuchař par excellence.

Hubnutí nemusí nutně znamenat prázdný talíř a kručení v břiše. Přerušovaný půst si získává miliony příznivců po celém světě z jednoduchého důvodu – funguje. A rozhodně nejde jen o další módní trend, ale účinný přístup ke stravování, kde není důležité jen to, co jíte, ale především kdy to jíte. Přečtěte si, proč je právě časové omezení jídla považováno za jednu z nejzdravějších cest k vysněné postavě a jak s ním můžete začít.

Dobře a zajímavě se navečeřet můžete i bez velkého utrácení. Základem jsou jídla, která nestojí moc, ale ve kterých uplatníte smysl pro jednoduchost i harmonii chutí. Máme pro vás nápady na rodinné večeře na celý pracovní týden.

Venku je opravdu zima a možná už nestačí, že si vezmete ještě tlustší svetr a bundu. Vyzrajte na mráz správně zvoleným jídlem! Pokud se chcete cítit skvěle i v třeskuté zimě, dejte prozatím sbohem studeným salátům. Tajemství tkví v zahřívacích potravinách, které ve vašem těle roztopí pomyslná kamna a spolehlivě vás prohřejí zevnitř, i když venku mrzne, až praští.

Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče říkávali při různých životních situacích. Mnohdy měla souvislost s počasím nebo přírodními jevy, ale třeba také s jídlem nebo pitím. Vyzkoušejte si náš kvíz a ověřte si, nakolik znáte moudra našich předků.

Rychlá snídaně, kterou si můžete jednoduše zabalit s sebou do práce, nemusí být odbytá. Vyzkoušejte oblíbený chia puding. Jeho příprava zabere pár minut, zasytí a hlavně chutná úžasně. Poradíme, jak na něj, na co si dát pozor i které kombinace chutí jsou ty nejlepší.

Zimní olympiáda je za dveřmi a slibuje nejenom špičkové sportovní výkony, ale i nezaměnitelnou italskou atmosféru. A co k ní neodmyslitelně patří? No jasně! Sytě žlutý horký drink se šlehačkovou čepicí. Řeč je o bombardinu, které si hravě připravíte i doma. Třeba právě ke sledování olympijských her.

Kromě palačinek a lívanců patří mezi nejžádanější sladké snídaně i vafle. Aby se vám takové mlsání v kavárnách a restauracích příliš neprodražilo, zkuste je příště připravit v pohodlí domova. Není to nic těžkého a na své si přijdou i ti, kteří se právě teď snaží zhubnout.

Představte si nadýchané čokoládové palačinky, které jsou na stole za pouhých 10 minut, nepotřebují ani gram mouky či přidaného cukru a připravíte je jen ze tří základních surovin. Vyzkoušejte je jako čokoládovou snídani nebo dezert. Uvidíte, že se po nich jen zapráší.

Princezna z Walesu, která 9. ledna oslaví 44. narozeniny, je živým důkazem toho, že krása vychází zevnitř. Od její dokonalé pleti až po super štíhlou postavu, kterou si dokáže udržet i po třech dětech. Nepochybně za to vděčí dobrým genům, ale také správně zvolené každodenní stravě. Na čem si ráda pochutnává žena, kterou celý svět zná jako princeznu Kate a manželku prince Williama?

I když je lněné semínko velmi nenápadná potravina, dokáže udělat s lidským tělem téměř zázraky. Není divu, že ho lidé konzumují už tisíce let, a římský císař Karel Veliký údajně dokonce svým poddaným nařizoval jeho pravidelnou konzumaci pro zachování fyzického zdraví. Víte, jaké jsou největší benefity lněného semínka a jak se dá v kuchyni použít?

Dobrá polévka je poklad, obzvlášť v zimě. Zahřeje vás, když je hustá, tak i pěkně zasytí, a ještě si pochutnáte. Jestli si také nedokážete představit den bez polévky, ale už nevíte, kterou uvařit, nechte se inspirovat tím, co chutnalo ostatním. Vybrali jsme pro vás recepty na polévky, které patřily na našem webu v minulém roce k nejhledanějším a nejoblíbenějším a teď v zimě jsou naprosto ideální.

Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic nedostal. Pokud chcete shodit nějaké to deko či kilo, nezáleží až tak na tom, zda snídáte nebo ne. Ale pokud snídáte, je velmi důležité, z čeho si snídani připravíte. Máme pro vás ty nejlepší varianty, které vám pomohou zhubnout.

Zimní olympijské hry v roce 2026 se blíží a zraky celého světa se upírají k severní Itálii. Zatímco sportovní fanoušci vyhlížejí výkony na sjezdovkách v Cortině nebo Bormiu, milovníci dobrého jídla vědí své: Lombardie a její metropole Milán nejsou jen o módě a sportu, ale především o fenomenální kuchyni. A uprostřed toho všeho doslova září jedno jídlo. Risotto alla Milanese.

Když začnete zkoumat nejlepší způsoby, jak zhubnout nebo jíst zdravěji, může se vám zatočit hlava ze všech různých „zázračných“ diet. Každá z nich má samozřejmě své stoupence, kteří na sociálních sítích píší o tom, jak je skvělé vzdát se sacharidů, masa, večeří nebo pít jen zeleninové šťávy. Nevrhejte se po hlavě do toho, co neznáte a z čeho budete akorát šilhat hlady. Vyberte si raději z diet, které fungují, nezpůsobí vám jojo efekt a doporučují je odborníci na hubnutí a zdravý životní styl.

Hledáte polévku, která je vizuálně krásná, nabitá vitamíny a ještě chuťově výborná? Vsaďte na boršč. Přestože si ho svět často spojuje s Ruskem, domovem této polévky je Ukrajina. Díky své sytosti a hřejivé chuti je to absolutní hit zimního jídelníčku, který si zamilujete i vy.

V křesťanských zemích se každoročně 6. ledna slaví svátek Tří králů, kterým vrcholí dvanáctidenní vánoční období. Hlavně v minulosti s ním byla spojena řada zvyků. Dodnes se především ve Francii připravuje tradiční kulaté pečivo podobné mazanci zvané Galette des Rois neboli tříkrálový koláč, do kterého se schovává malý předmět. Kdo ho najde, stane se na jeden den králem. Upečte si ho letos i vy a nechte se překvapit, kdo se stane králem ve vaší rodině.

Chcete povečeřet rychle a dietně? Máme pro vás tipy na skvělé dobroty z kuřecího masa. Zapomeňte na klasický řízek, popusťte uzdu fantazii a inspirujte se některým z našich receptů na originální večeře z kuřecích prsou.

Když teploty klesnou pod nulu a mráz zalézá až pod kůži, člověk hledá, čím by se zahřál. Zapomeňte na chvíli na studené zeleninové saláty a dejte přednost teplým jídlům vylepšeným surovinami, které vás krásně prohřejí zevnitř. Máme pro vás pár nápadů.

Na první pohled je piškotové těsto jednoduché, ale i ono má svá úskalí. Stačí drobná chyba a místo nadýchaného korpusu vznikne tuhý, propadlý nebo nedopečený piškot. Dobrá zpráva je, že těmto problémům lze snadno předejít. Ukážeme vám, jak na to.

Ráno často utíká rychleji, než bychom si přáli, a snídaně pak bývá to první, co odsouváme stranou. Přitom právě ona dokáže nastartovat den a dodat energii na celé dopoledne. I během pár minut si můžete připravit něco dobrého a sytého. A co nestihnete sníst ráno, můžete si schovat třeba k svačině.

Prosté jídlo drsných horalů se znovu dostává na výsluní. Často se objevuje i v nabídce těch nejlepších restaurací. Vy si ale rychlou, levnou a sytou polévku z kvásku a hub můžete podle receptu časopisu F.O.O.D. snadno uvařit doma.

Plná chuti, vitaminů a minerálních látek, to je kořenová zelenina. Patří k nejstarším pěstovaným druhům zeleniny na našem území a v české kuchyni se těší velké oblibě. Inspirujte se našimi recepty a navařte pro celou rodinu z mrkve, celeru, petržele i pastináku. Určitě si pochutnáte a pochopíte, proč se těmto plodinám přezdívá královská příloha.

Každé z dvanácti znamení zvěrokruhu má určité stravovací návyky, svůj specifický způsob přípravy jídla i různé preference, pokud jde o konkrétní pokrmy. A stejně tak astrologie každému znamení určuje, jaká jídla jsou pro něj nejvhodnější. Ať už tomu věříte, nebo ne, můžete to brát minimálně jako inspiraci. Jaká jídla vám mohou zpestřit jídelníček v roce 2026?

Máte rádi koláče? A nemusíte sladké? Pak zkuste slaný koláč. Hodí se jako občerstvení na párty, výborný bude k večeři i ke svačině. A můžete si ho dát teplý i studený.

Novoroční čočka je klasika, víte ale, na co je dobrý třeba vepřový rypáček, ovar a ječné kroupy? Každé jídlo v silvestrovském i novoročním jídelníčku má vlastní symboliku a většinou mělo přivolat štěstí, zdraví nebo peníze.

Čočka symbolizuje v nadcházejícím roce hojnost, proto byste si jí 1. ledna měli dopřát plný talíř. Je jedno, zda zvolíte klasickou hnědou, červenou nebo třeba černou. Poradíme vám, jak si každou z nich na Nový rok vychutnat. Jen pozor, nepřidávejte k čočce kuře ani rybu, aby vám štěstí neuletělo či neuplavalo.

Konec roku, to jsou zejména vánoční svátky, období mezi nimi a Silvestr. Je to doba návštěv, oslav, setkávání a dobrého jídla. Co vykouzlit, když vás čeká návštěva a obložených chlebíčků už mají všichni dost? Vsaďte na listové těsto. Poradíme vám, co všechno se z něj dá během chvilky vykouzlit.

Připravujete rychlé občerstvení na poslední párty v roce? Chuťovky v podobě chlebíčků namazaných dobrou pomazánkou jsou vynikající a osvědčená klasika. Máme pro vás hned čtyři, na které vám stačí jen pár ingrediencí a asi půl hodina na přípravu. Jak na to?

Když se vepřové koleno správně připraví, je voňavé, šťavnaté a jen se rozpadá. Pohostěte své přátele na Silvestra neodolatelnou pochoutkou. Prozradíme vám, jak ho správně naložit a upéct tak, aby bylo naprosto vynikající.

Přemýšlíte, jak si užít báječné pohoštění na Silvestra, a přitom ušetřit? Potěšte se originální škvarkovou nebo tradiční česnekovou pomazánkou, šunkovou pěnou, grilovanými švestkami se slaninou nebo si připravte domácí zeleninové chipsy, kterým se ty kupované za žádnou cenu nevyrovnají.

Jsou doslova naší národní tradicí. Neobešla by se bez nich žádná oslava, řada z nás se do nich ráda zakousne i jen tak. Řeč je o chlebíčkách. Zapomeňte ale pro tentokrát na ty překypující saláty, salámem a majonézou, podávejte letos tradiční silvestrovské pohoštění netradičně. Blogeři P&G Foodies pro vás připravili pět originálních receptů na zdravé chlebíčky.

Ať už budete slavit příchod nového roku v pohodlí domova nebo ve společnosti přátel, zpříjemněte si chvilky krásným a chutným pohoštěním. Vsaďte na klasiku a připravte česnekovou pomazánku nebo se pusťte do skvělých šťavnatých burgerů s trhaným masem.

Silvestr už klepe na dveře a mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami se určitě blýsknou domácí utopenci! Můžete použít špekáčky i točený salám, nesmí chybět cibule ani koření. Při dodržení správného postupu bude tahle nakládaná pochoutka připravená do dvou dnů.

Co se zbylou vánočkou nebo polámaným cukrovím? Zužitkujte je do posledního drobečku. Udělejte skvělou žemlovku s jablky a hruškami, usmažte si k snídani sladké toasty nebo připravte pro návštěvu skvostné poháry.

Občasné pálení žáhy zažije během života skoro každý a není náhodou, že se objevuje často v období Vánoc. Souvisí totiž nejčastěji s tím, že jíme jinak a víc než obvykle a naše trávení na to nestihne zareagovat. Jak se můžete pálení žáhy vyhnout a co vám pomůže ve chvíli, kdy už je pozdě a cítíte nepříjemné pálení? Máme pro vás pár účinných babských rad.

Bez bramborového salátu se na Vánoce obejde jen málokterá rodina. Jenže co když ho máte tolik, že se nesní? Zkuste zbytek salátu chutně využít. Možná vás to překvapí, ale bramborový salát se dá i smažit nebo péct.

Povánoční období bývá náročné na množství odpadu, který v tomto čase, více než kdy jindy, každá domácnost vyprodukuje. Popelnice na směsný a kontejnery na tříděný odpad jsou většinou v docházkové vzdálenosti, jenže často chybujeme v tom, co do nich patří a co ne. Víte, kam odložíte vánoční papír, alobal, polystyren, co udělat s tukem ze smažení, starým hrncem nebo skleněnou pokličkou?

V typické české rodině se na Štědrý večer servíruje rybí polévka, smažený kapr nebo řízek s bramborovým salátem a cukroví. V některých zemích světa by nad takovými jídly možná nevěřícně kroutili hlavou, stejně jako nám připadají kuriózní jejich pokrmy. Znáte alespoň některé z nich? Vyzkoušejte si své znalosti v našem kvízu.

První svátek vánoční nebo také Boží hod vánoční je převážně časem odpočinku, návštěv svých bližních a dobrého jídla. Podívejte se, jaká jídla se tradičně servírují na svátečně prostřený stůl. Inspirujte se našimi výtečnými recepty a užijte si slavnostní hodování.

Kapr a bramborový salát jsou tradiční štědrovečerní večeří, kterou si jen málokterá česká rodina odpustí. Chcete si o svátcích pochutnat na rybě a nevíte, jak letos na to? Máme pro vás různé variace, jak připravit vánočního kapra. V klasickém trojobalu, pečeného v troubě nebo třeba s bylinkami. S těmito recepty si zaručeně pochutnáte!

K Vánocům neodmyslitelně patří kapr, jenže když si ho připravujete sami doma, bohužel zápach z rybiny často přejde i na ruce a na nádobí, což hodně lidem vadí. Poradíme vám, jak se zápachu z rybiny co nejrychleji zbavit.

Staročeský houbový kuba je levné a chutné jídlo, které se podává většinou v poledne na Štědrý den. Jak se připravuje a odkud se vzala jeho tradice? Vyzkoušejte tyto snadné recepty.

Někdo ji miluje a pravidelně se objevuje na jeho jídelníčku, další si bez ní nedovede představit vánoční svátky, jiný ani neví, že vinná klobása existuje. Nejčastěji se vinná klobása připravuje jen opečená na pánvi nebo smažená v trojobalu. Z téhle delikátní pochoutky ale můžete připravit i sofistikovanější pokrmy. Ochutnejte některý z nich a vyzkoušejte netradiční spojení chutí.

Možná si ji spousta z vás koupí v obchodě, ale pořád ještě existují ti, kteří ji považují za tradiční pokrm těch nejkrásnějších svátků v roce a pečou ji sami doma. Recept na vánočku se dědí z generace na generaci, ale pokud zrovna nemáte svůj rodinný, pak vyzkoušejte varianty od tří žen, které pečení milují a jejichž vánočky jsou vyhlášené.

Při přípravě štědrovečerní večeře se strávníci dělí zpravidla na dva tábory. Někdo dává přednost rybě, někdo preferuje kuřecí řízek. Bramborový salát ale nesmí na žádné slavnostní tabuli chybět. Podívejte se s námi na to, jak připravit ten nejbáječnější bramborový salát, s nímž zazáříte!

Kořeněný horký nápoj je v předvánočním čase stejně populární jako svařené víno. Umí krásně zahřát a navodit příjemnou náladu. A nejlepší je uvařit si ho rovnou celý hrnec a nechat ho stát na plotně, aby mohli všichni doma postupně upíjet a společně se víc a víc radovat.

České Vánoce už dávno nejsou jen o kaprovi, cukroví a misce jablek s mandarinkami. Barevnost je jedním z největších gastrotrendů letošních svátků a exotické ovoce k nim patří stejně samozřejmě jako ozdobený stromek. Dřív bylo vzácností, dnes je běžnou součástí kuchyně. A právě o Vánocích saháme po mangu, avokádu nebo granátovém jablku mnohem častěji než během roku. Máme pro vás pár tipů, jak si exotické ovoce o svátcích vychutnat.

Na vánočku od babičky vzpomínáte, ale do své vlastní se pustit bojíte? Není se čeho bát! Upečte letos perfektní vánočku z domácí pekárny bez karambolů podle našeho video návodu. Naučíme vás, jak vyzrát na těsto i jak si při pletení nezauzlovat ruce.

Vánočka je spolu s cukrovím sladkým symbolem Vánoc. Nadýchaná, krásně vláčná a voňavá. Přesně takovou si můžete upéct i vy podle receptu Josefa Maršálka, v jehož rodině vždy bývala za odměnu. Oblíbený cukrář prozradil recept v rozhlasovém pořadu Pochoutkový rok a přidal i cenné rady, které se vám při přípravě těsta, pletení vánočky i jejím pečení budou jistě hodit.

Nepečené cukroví rozhodně není žádným chudým příbuzným pečených dobrot ani řešením z nouze. Naopak. Často se dokonce stává tím nejoblíbenějším kouskem na vánočním stole. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá a při správném uložení vydrží minimálně dva týdny. Zkuste jednoduché recepty, které vám nezaberou moc času.

Hledáte recept na naprosto výjimečný bramborový salát? Zkuste ten z pečených brambor s medovo-jogurtovou majonézou od úspěšného kuchaře Pavla Berkyho. Stačí malý twist a z obyčejného salátu je rázem neodolatelná pochoutka.

Vánoční cukroví, to nejsou jen perníčky a vanilkové rohlíčky. Ve většině rodin jde nejvíc na odbyt cukroví slepované nebo plněné různými krémy. Vyrobit dobrý krém není nic složitého. Přípravu různých druhů zvládnou i začátečníci. Stačí si vybrat, na jaký krém máte chuť.

Připravujete každý rok ty samé osvědčené druhy, které dělala i vaše maminka? Vanilkových rohlíčků, plněných ořechů a vosích hnízd se hned vzdávat nemusíte. Vyzkoušejte ale některé z vám neznámých druhů a možná je hned napřesrok zařadíte do svého vánočního repertoáru.

Pokud každé Vánoce doufáte, že se vám konečně podaří upéct perníčky, které budou nejen krásně nazdobené, ale hlavně měkké, a přesto ani po desítkách vyzkoušených „zaručených“ receptů nedosáhnete požadovaného výsledku, máme pro vás několik ověřených rad, jak na to.

Vosí hnízda, nebo včelí úly? Ať jim říkáte tak nebo tak, tohle nepečené cukroví bezpochyby patří mezi nejoblíbenější druhy. Jeho příprava není náročná a stačí, když je připravíte až na poslední chvíli. Internet recepty na vosí hnízda doslova přetéká, takže jediný problém může nastat ve chvíli, kdy chcete najít ten pravý pro vás. Abychom vám to trochu usnadnili, několik jsme jich pro vás vybrali.