Jak správně uskladňovat podzimní zeleninu a ovoce

Podzim je období sklizní, a naši hojnou úrodu ovoce a zeleniny bychom si jistě rádi uchovali co nejdéle. K tomu je však potřeba ji dobře uskladnit. Jak na to, aby zůstala dlouho čerstvá a my tak měli po ruce zásobu vitamínů i v dlouhém období zimy?