Smažení ryb bez zápachu: pomůže mléko, citron i domácí osvěžovač

Český jídelníček není příliš bohatý na ryby ani mořské plody. A ten tradiční už vůbec ne. Mořské ryby se na náš stůl ve velkém dostaly až v posledních dekádách. Ty sladkovodní mají sice trochu delší tradici, ale řada rodin si dodnes dopřeje nanejvýš vánočního kapra. A zejména rodiny s malými dětmi stále častěji volí raději kuřecí řízky, protože kapr nepatří mezi nejchutnější ryby, po nichž by se děti mohly utlouct. Smažíte-li vánočního kapra, případně jiné druhy ryb, asi vás trápí typický odér, který není lehké vyvětrat. V tomto článku se dočtete, jak se nevítaného pachu zaručeně zbavit.