Chcete urychlit kvašení zelí? Do sudu přidejte tyto suroviny.
Před 1 měsícem
Kvašení zelí je dlouhý proces, během kterého zelenina získává svou tradiční kyselou chuť. Obvykle trvá přibližně 4 týdny, ale v závislosti na samotném zelí a jeho množství se toto období může prodloužit. Nechcete čekat tak dlouho? V tom případě vás určitě potěší, že kvašení můžete různými způsoby urychlit. Které to jsou?