Chovatelé dodají na trh přes milion svatomartinských porcí. Letos si ale za husu připlatíte

Zajít si do restaurace na pečenou husu a oslavit tak svátek svatého Martina je stále populárnější. Projevuje se to v rostoucím počtu vylíhnutých i vykrmených hus v Česku, kterých je letos podle odhadu Českomoravské drůbežářské unie téměř 179 tisíc. To znamená, že chovatelé dodají na trh celkem více než milion husích porcí. Zbytek poptávky po tradičním svatomartinském pokrmu doplní tato vodní drůbež z dovozu, která je však méně kvalitní, nebo levnější kachny.