RECEPT: Nejlahodnější kvašené okurky z Krkonoš jsou jednoduché

Kvašené okurky nejsou jen oblíbenou pochoutkou, ale také způsobem, jak zachovat sezónní zeleninu a přinést do stravy cenné probiotické látky. Tento tradiční způsob uchování okurek se v české kuchyni používá po generace a přináší nejen zdraví prospěšné látky, ale i nezaměnitelnou chuť a texturu. Na horách, jako jsou Krkonoše, má každý recept svůj osobitý ráz a často se předává z generace na generaci. Zvlášť okurky kvašené s přídavkem kořenové zeleniny, jako je celer, křen a mrkev, se v těchto receptech těší zvláštní oblibě.