Filé ztratilo po tepelné úpravě 49,8 procenta objemu
Před 4 dny
Potravinářská komora České republiky uspořádala za podpory Ministerstva zemědělství tiskovou konferenci, kde mimo jiné představila některé z výrobků, které jsou označeny Českou cechovní normou. Hovořilo se ale zejména o testech výrobků, které mají vést ke zlepšení cechovních norem.