Sladká, slaná, kyselá, hořká? Naše chuťové vjemy nejsou tak jednoduché – Vyvracíme nejčastější mýty
Před 4 dny
Známá je také chuť umami, která je spojována se zvýrazňovači chuti. Jazyk dokáže rozpoznat také chuť škrobu, oxidu uhličitého nebo tuku. Chuťové pohárky spolupracují s nosem, který zvýrazňuje chuť jídla.