Kapra je možné vykostit bez větší námahy. Proces lze zjednodušit naporcováním na podkovy
Před 2 dny
Vykostit kapra by měly umět všechny hospodyňky. Anebo manželé-rybáři. Někdy jsou i prodejci kaprů ochotní vám z ryby připravit filety nebo podkovičky.