Tradiční i méně známé druhy olejů najdou své místo v každé kuchyni

V kuchyni můžete na vaření, smažení i pečení použít mnoho druhů olejů. Každý z nich je přitom vhodný pro jiné pokrmy a jiné použití. Proto se podíváme na tři základní druhy, ale také pár netradičních variant olejů, se kterými se můžete setkat. Naučte se, jak je správně používat a užijete si vaření i své jídlo mnohem více. Jak používat jednotlivé druhy olejů? Olivový olej Extra panenský olivový olej je ideální pro studené pokrmy, např. saláty nebo dresinky. Rafinovaná varianta je mnohem lepší pro vaření nebo smažení při nižších teplotách. Extra panenský nepoužívejte na smažení.