Domácí zavařování: několik pravidel, která by měl znát každý začátečník

Zavařování je jedinečný a velmi tradiční způsob, jak si uchovat poklady ze své zahrady po celou zimu. Tato činnost může být časově náročná, když netušíte, jak na to. Poprvé to jistě bude náročnější, ale vaše úsilí se vyplatí. Musíte se jen držet několika tipů, abyste získali vynikající zavařeniny a zároveň neudělali žádné chyby, kvůli kterým by se všechno zkazilo. Zvolte kvalitní suroviny V první řadě si musíte vybrat čerstvé a zdravé ovoce i zeleninu. Jestli mají stopy nějakého poškození, hniloby nebo dokonce plísně, pro zavařování se rozhodně nehodí.