Fougasse s cibulí a slaninou – francouzský placatý chléb ve tvaru listu
Před 16 dny
Tento plochý chléb ve tvaru listu pochází z Provence a velmi se podobá italské focaccii. Je také nadýchaný, měkký a zároveň křupavý a podává se jako doprovod k sýrům, tapenádám, olivovému oleji a salátům. Jakmile zvládnete základní těsto, můžete ho nekonečně variovat přidáním koření, bylinek, šunky, sýra, oliv…