Francouzský jablkový koláček – šťavnatý, voňavý a elegantní
Před 15 dny
Vyznačuje ho, jak jinak, křehkost, půvab a elegance. Nepřehání se to tady s cukrem, noblesu a švih podpoří trocha calvadosu a crème fraîche, ona vyšňořená sestra zakysané smetany. Prostě klasa, byť pochází z bytelné, rustikální normandské kuchyně.